『相一軒』 JR神戸駅の西側ガード下
1730～22。 2,4,5土、日祝休み。
店は少し判りにくい。
JRのガード下にあって、かなりボロいのは気にならないとして、入り口が暗くて閉まっているのかと思うほど。
中の薄明かりと表の軒下の提灯で、どうにか判る。
11/11(金)
生ビールに「モヤシ炒め」450円、「豚足」550円、「蒸し鶏」500円。
豚足：豆板醤で炒めてる。旨い。あまり辛くない。我が儘を言えば、辛味は自分で調整したい。あと辛味は素材とあまり緊密にして欲しくない。なので豚足は醤油煮にして、食べる直前に豆板醤や辛子をつけたい。
モヤシ炒め：旨いが味噌炒めっぼい。豚足が同じ類いの味なので合う。口を変えたいときは止めなさい。
蒸し鶏：身が締まっていてギュッという歯応え良し。かなり旨い。
持ち帰りで「蒸し豚」350円と「焼きめし」450円。
生ビール2杯に芋焼酎の水割りで、〆て3100円。
大満足。
でもやはり中華。
ロット的に3,４人で来て色々と食べたいな。
次回、食べたいモノ：青梗菜炒め、ニラ肉炒め、アサリ炒め、肉飯、焼そば、ラーメン。
【翌日】
オミヤした「蒸し豚」と「焼きめし」は翌日の昼飯に仕事場で喰った。
野菜が足らないのでコンビニで紅生姜とスープを確保。
旨い。
特に肉は大蒜が効いていて、これと白飯はかなり良いと思う
11/5(土)
昨日、JR神戸で生れて初めて降りた。
昨晩の店ともう1件チェックしていたのが、ここ。
生ビールと「ギョーザ」300円、「ニラ炒め」500円、「腸」350円。
腸：旨い。シロを辛いタレで炒めてあって、柔らかくて美味しい。
ギョーザ：頼りないタイプだが美味しい。夕べの餃子より遥かに良い。
ニラ炒め：ニラにモヤシ、玉葱、人参を入れてクタクタに炒めてある。野菜の炒めモノはこうでなくちゃ。
ニラが多くて、これも夕べより遥かに嬉しい。
酒のお代わりは芋焼酎の水割り。
追加で「蒸し豚」 350円と芋焼酎のお代わり。
蒸し豚：とろとろの豚バラに辛ダレ。かなり旨い。
店の雰囲気や辛ダレはまさに『天一軒』。
でもこっちの方が居心地が良い。
『天一軒』も昔、ウブだった頃はこんなだったろうな、という感じ。
辛ダレを欠かさない店だから、姫が辛いのを美味しく食べられるようになったら一緒に来たい。
〆て2650円。
旨いし風情あるし、かなり良し。
次回は餃子はパスして、
豚足、蒸し鶏、野菜炒めorチンゲン菜炒め、アサリ炒め、とライスかな。
