そば千 東神田店
JR浅草橋西口より5分。
3時～19時（土 3時～13時）。
第一土・日・祝 休み。
※浅草橋から5分ほどだが朝は電車の本数が少ないから駅から食べて往復30分見るべし。
【次回】オキアミ天＋ごぼう天。
家0547⇒最寄駅0558⇒0616浅草橋⇒0620そば千0628⇒0632浅草橋0634⇒0707FH駅。
2016/9/17
店についたら外のベンチで食べてる人はいたが中に入ると3人だけ。
この時間でピークを過ぎたかなと思いきや、すぐ後からバタバタ入ってきて満杯。
良いタイミングだった。
蕎麦にオキアミ天と牛蒡天で480円。
因みにオキアミ120円、牛蒡100円に天ぷら二つだと10円引き。
真っ黒の出汁、モッチリした太目の麺は相変わらず。
微妙な加減なんだろうが旨い。
オキアミは噛むと海老の香り、牛蒡の歯応えも宜しく、旨い！
2016/3/26
0535家を出る。最寄駅0548発。
0604浅草橋。
0624浅草橋に戻って0626の電車。
0700仕事場の最寄駅。早すぎた。
相変わらず工務店関係の常連客で混んでいる。
「青菜そば」370円に「げそ天」120円から10円引いてくれてで480円。
真っ黒な出汁に緩い麺。
麺はモッチリして既に出汁が染み込んでいる。
何故か旨い。
よくある茹で麺の温め直しだが、味のない麺に出汁が染みていて美味く思える。
こういう昔からの立ち蕎麦でたまにある、熟練の技。
これは最近のチェーン立ち蕎麦屋がレベル上がったとは言え、出来ない事だな。
青菜は少なくて物足りないから次回はオキアミ天＋牛蒡天だ。
2016/1/23
今日は前回よりも込んでいた。
朝の6時半なのに満員で店の外のベンチで食べている人もいる。
「きのこそば」にトッピング「ゲソ天」で550円。
待っている間にも次々にお客さんが入ってくる。
みなさん工務店か作業員といった格好だがほとんどが常連みたい。
店のおかみさんが顔を見るたびに“蕎麦に○○天でいい？”と確認している。
小振りの丼には真っ黒い出汁と太い蕎麦、その上にキノコと天ぷら。
キノコは醤油煮、天ぷらは小さめで朝にはちょうどいいサイズ。
ゲソがもう少し入っていたら嬉しいな。
「青菜そば」390円なんてのもある。
あと常連客が「アミ」？なんて頼んでた。
天ぷらみたい。
真っ黒でショッパイ出汁は太くてもっちりした麺に合って確かに旨いが、いつも飲み干しているのは危険だな。
2016/1/9
土曜日の早朝なのに狭い店は満員。
皆さん作業服を着ていて建築とか設備関係みたい。
横の道具屋筋も開いているから設備現場関係の会社が多いのかな。
「かき揚げそば」370円。
小振りのかき揚げ。
醤油がかなり強い真っ黒な出汁。
茹で麺の暖め直しの太麺はモッチリして美味い。
ごぼ天、ゲソ天、きのこそばも魅力的。
また来たい。
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