立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

カテゴリー「近場の立ち蕎麦」の記事一覧

2026.02.04 [PR]
2012.03.26 朝そば「まえだ」＠西新橋
2012.03.17 かき揚丼&かけ蕎麦「まえだ」＠西新橋
2012.03.02 かつ丼セット「富士そば」＠虎の門
2012.03.01 立ち食い「蕎麦まえだ」＠西新橋
2012.02.27 レトロな駅そば「想ひ出そば」＠青梅駅

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朝そば「まえだ」＠西新橋

家での朝飯を軽めにして早くに出て、仕事場で一通りの用事を済ませて再外出。
さぁ、『まえだ』で朝飯だ。
8時半くらいに店に着き、食券機で「かけそば」380円を買って中に入ると先客は一人だけ。こんなに空いているなら来るのは朝だな。
頼んでから蕎麦をゆで始める。しまった、細い麺を食いたかったのに言い忘れた。
じきに蕎麦が来て、薬味の刻み葱、揚げカスを入れて生卵を一つとってカウンターへ。

「かけ」380円は立ち食いにしては安くないが、実際には「たぬ玉そば」に出来るので悪くない。
揚げカスに玉子が絡んだ甘みが美味い。温泉卵より生の方が合うのかな。これだと太い麺でも宜しい。でもやはり塩分は多いな。少しｼｮｯﾊﾟｲ。
汁まで飲んでしまって満足。これ、とてもいけない。なるべく汁は残すようにしないと。次回は冷たい蕎麦に温泉卵かな。当然、細麺で。

土曜日に虎ノ門で用事を済ませたあと、昼飯。
讃岐うどんの『はなまる』も魅力的だったが、平日だと混んでいる店に行こうと考え直して『まえだ』へ。
流石に土曜日の西新橋は人が少ない。11:40過ぎに店に着いたら先客は１人だけ。
米が喰いたかったので食券自販機で「天丼セット」580円。
注文してから茹で始め&揚げ始め。少し待って出てきたのは掛け蕎麦と小振りのかき揚げ丼。蕎麦に刻みネギ、若布、天カスを入れて温泉卵を取り、天丼には紅生姜を少し載せる。

出汁はアッサリしているが少しショッパク感じる。
麺は太め。細いのも選べたが何も言わなかったら太いのが来た。この押し出し式の麺はあまり好みではない。嫌いというほどではないが、モチモチと言うよりマッタリという感。次回は細麺にしたい。
天ぷら、米に載せると油が切れていないのが気になる。
ここは細麺での天玉か、冷たいのが良いのかな。

決してレベルは低くないのだが、さらに注文を付けると以上のとおり。
それよりも、セットは多かった。

かつ丼セット「富士そば」＠虎の門

昨日から仕事場が変わって食堂がなくなった。
一般的には不便なことなんだろうが、個人的には嬉しい。
これからは週5日のうち3日は自分で弁当を詰めて、2日はB級飯廻りにしよう。
今日は外に出たのが12:40くらいで時間がなかったので、ひとまず『富士そば』。
そばは美味くないからこの辺りでは『小諸そば』に行くことが多いが、今日はご飯が食べたかった。ご飯ならコッチの方が美味かった気がする。
食券機で「かつ丼セット」590円。かなりの高級メニューだ。冷たい蕎麦で。

来たのは丼に控えめに盛った白飯の上に小さめのカツを載せた丼と、小さな冷かけそば。
白飯は普通だが、カツは特に美味くはない。まずくもないが、『小諸そば』にアドバンテージを取る程ではない。昔食ったときはもう少し美味かった覚えがあるが…。
蕎麦は相変わらず。

これなら、『小諸そば』の勝ち。
この辺りはレベルの高い立ち食い蕎麦屋が何軒かあるから普段はソッチに行って、時間がないときには『小諸そば』だな。
また『富士そば』と縁遠くなった。

立ち食い「蕎麦まえだ」＠西新橋

茅場町に『まえだ』という評判の立ち食い蕎麦屋があるが場所的になかなか行く機会がなかったところ、西新橋に支店があるらしい。行ってみた。
遅めに12:50頃に行ったら店の中で5，6人が待っていた。
店前の食券機で「天ぷらそば」480円を買う。
中に入って券を出すと、押し出し式の麺茹で機で麺を茹で始める。その横では揚げものをしている。
（立ち食いそばにしては）少し待って、出てきた蕎麦に薬味を入れる。一つかみずつ好きに入れていい薬味は葱、海苔、揚げ玉など。玉子は生か温泉のどちらかを取れる。葱を入れて生玉子を確保してｶｳﾝﾀｰへ。

蕎麦はかなり太めで田舎蕎麦っぽいが、押し出し麺でﾓﾁっとしている。香りは弱い。コシも今一つか。この麺ならもう少し細い方がいいな。
出汁は濃い目の甘辛でまぁ旨い。
天ぷらは揚げたて、大きめで宜しい。

立ち食い蕎麦としては、かなりのレベルだと思う。
が、好みとしては今一つ。麺かな。
新しい職場に近いので、たまに来るかな。

レトロな駅そば「想ひ出そば」＠青梅駅

雲取山に登った帰り、バスから乗り継ぎの奥多摩駅では時間がなくて青梅のホームで駅蕎麦を喰った。
レトロな食券機で「天玉そば」460円の券を買った。
中はｶｳﾝﾀｰだけで7,8人で満杯かな。

ここの蕎麦、JR系の駅そばにしてはかなりまとも。
麺は冷凍みたいだが蕎麦の香りが少しするし、汁も変な後味が少なくて悪くない。
かき揚は揚げ置きで衣が少し硬いが、小麦粉に埋もれている訳でもなくまぁ喰える。

JRの駅そばは品川より立川がまとも、立川より青梅がまともで郊外に出るほどまともになっていくのかもしれない。
量もそこそこあって、満足。

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朝そば「まえだ」＠西新橋

かき揚丼&かけ蕎麦「まえだ」＠西新橋

かつ丼セット「富士そば」＠虎の門

立ち食い「蕎麦 まえだ」＠西新橋

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