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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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立ち食い「蕎麦まえだ」＠西新橋

茅場町に『まえだ』という評判の立ち食い蕎麦屋があるが場所的になかなか行く機会がなかったところ、西新橋に支店があるらしい。行ってみた。
遅めに12:50頃に行ったら店の中で5，6人が待っていた。
店前の食券機で「天ぷらそば」480円を買う。
中に入って券を出すと、押し出し式の麺茹で機で麺を茹で始める。その横では揚げものをしている。
（立ち食いそばにしては）少し待って、出てきた蕎麦に薬味を入れる。一つかみずつ好きに入れていい薬味は葱、海苔、揚げ玉など。玉子は生か温泉のどちらかを取れる。葱を入れて生玉子を確保してｶｳﾝﾀｰへ。

蕎麦はかなり太めで田舎蕎麦っぽいが、押し出し麺でﾓﾁっとしている。香りは弱い。コシも今一つか。この麺ならもう少し細い方がいいな。
出汁は濃い目の甘辛でまぁ旨い。
天ぷらは揚げたて、大きめで宜しい。

立ち食い蕎麦としては、かなりのレベルだと思う。
が、好みとしては今一つ。麺かな。
新しい職場に近いので、たまに来るかな。

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