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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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朝そば「まえだ」＠西新橋

家での朝飯を軽めにして早くに出て、仕事場で一通りの用事を済ませて再外出。
さぁ、『まえだ』で朝飯だ。
8時半くらいに店に着き、食券機で「かけそば」380円を買って中に入ると先客は一人だけ。こんなに空いているなら来るのは朝だな。
頼んでから蕎麦をゆで始める。しまった、細い麺を食いたかったのに言い忘れた。
じきに蕎麦が来て、薬味の刻み葱、揚げカスを入れて生卵を一つとってカウンターへ。

「かけ」380円は立ち食いにしては安くないが、実際には「たぬ玉そば」に出来るので悪くない。
揚げカスに玉子が絡んだ甘みが美味い。温泉卵より生の方が合うのかな。これだと太い麺でも宜しい。でもやはり塩分は多いな。少しｼｮｯﾊﾟｲ。
汁まで飲んでしまって満足。これ、とてもいけない。なるべく汁は残すようにしないと。次回は冷たい蕎麦に温泉卵かな。当然、細麺で。

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