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2026/02/04 (Wed)
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骨付鳥「一鶴」丸亀本店
京都まで行った帰りに久々の讃岐。
翌日に久々の讃岐うどん巡りを控えて丸亀まで入った。
晩飯、行きたかったのは『ゆきや』だが貸切でダメ。今回も縁がない。
で入ったのが『一鶴本店』。
高松では入ったことがあるが、本店は初めて。どんなもんだろう。
駅の少し横の薄暗いところに店はある。
が、前まで行ってみるとかなり立派な店。こんな儲かったんか。
まずは「生ビール(大)」850円。デカイ。
「かわ酢」400円は厚い鶏皮をガチガチに揚げてある。ゴリゴリと固くて最初は“なんじゃコレ?”と思ったが諦めずに噛んでいると段々柔らかくなってきて旨い。
「もろきゅう」350円は一本胡瓜に味噌。悪くない。
「おやどり」980円。キャベツが付いている。因みに「ひなどり」は870円。
注文してから少しして、いよいよ万を辞して(?)やってきた。
紙ナプキンで骨を巻いてかじる。固い肉で歯応えが良い。が、ショッパイ。胡椒もキツい。こんな固い鳥肉は東京では中々買えないので嬉しいが、この肉を家で焼いた方が個人的には旨いと思う。
セットのキャベツは“とりのタレにつけて食べる”とのことだが、要は“塩胡椒された脂に”付ける感じ。
追加で「焼酎ウーロン割り」300円。これは逆に少ない。値段相応か。
鶏を喰い終えたら腹一杯。〆のうどんが食えない。
〆て2880円。
こんなモンだろうが、本店に来れて満足。
確かに高松店や池袋西武の地下で喰ったよりは旨い。
が、場所も考えると、最初で最後かな。
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2012/04/08 (Sun)
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