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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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かき揚丼&かけ蕎麦「まえだ」＠西新橋

土曜日に虎ノ門で用事を済ませたあと、昼飯。
讃岐うどんの『はなまる』も魅力的だったが、平日だと混んでいる店に行こうと考え直して『まえだ』へ。
流石に土曜日の西新橋は人が少ない。11:40過ぎに店に着いたら先客は１人だけ。
米が喰いたかったので食券自販機で「天丼セット」580円。
注文してから茹で始め&揚げ始め。少し待って出てきたのは掛け蕎麦と小振りのかき揚げ丼。蕎麦に刻みネギ、若布、天カスを入れて温泉卵を取り、天丼には紅生姜を少し載せる。

出汁はアッサリしているが少しショッパク感じる。
麺は太め。細いのも選べたが何も言わなかったら太いのが来た。この押し出し式の麺はあまり好みではない。嫌いというほどではないが、モチモチと言うよりマッタリという感。次回は細麺にしたい。
天ぷら、米に載せると油が切れていないのが気になる。
ここは細麺での天玉か、冷たいのが良いのかな。

決してレベルは低くないのだが、さらに注文を付けると以上のとおり。
それよりも、セットは多かった。

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