立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

麻布十番から六本木には旨いﾗｰﾒﾝ屋が殆どない。三田のほうに行ったら一軒あるが少し遠い。
で、入ったのが麻布十番にある『麻布ﾗｰﾒﾝ』本店。
頼んだのは、「つけ麺」770円。これにトッピングで「もやし」100円。

「つけ麺」にトッピング「もやし」。


麺は少し縮れた中細。昔からの中華料理屋で焼ソバに使って旨いタイプで、特につけ麺には合わないと思う。好みとして。
その麺のさらに山ほどのモヤシが載っていて醤油ダシがかかっている。
麺は喰っても同じことを感じた。悪くはないが、つけ麺には合わない。と、思う。

汁は豚骨醤油だが薄い。ｱｯｻﾘしていて悪くはないが物足らない。
これに麺を浸すと、やはり薄い。モヤシを入れたらもっと薄くなる。
で、モヤシにかけてある醤油ダシの付いている部分を多めにとって、また酢を入れて薄さを誤魔化す。でも大して変わらない。

ところが、麺とモヤシで汁が混ざってくると、底の方から辛い味が出てきた。
辛いつけ麺は別メニューにあるのに、これもかなり辛い。
こうなると酢が邪魔になってくる。酸っぱいのと辛いのとで、決して旨くはない。

この店、野菜炒め定食などもあって、所謂“ﾗｰﾒﾝ屋”ではない。
ラーメンがメインらしいから、それを食べてからの話だが、定食の方がいいかもしれない。

酒を呑んだ帰りに小腹が空いて『麺一筋』に入った。
ここ、出来た当初は結構美味しくて時々食べていたが、ある時、太めで好きだった麺が急に細くなって緩くなって、明らかに手抜きをしていたので行かなくなった。
最近、よく新作の看板を出していたりして頑張っている風にも見えるので、入ってみた。

頼んだのは「ラーメン」650円。
出てきたのは、見た目は悪くなさそう。 
食べると、麺は中太でツルツル。かつてよりはマシに戻っている。
汁はアッサリ出汁に脂を入れてある。ﾁｬｰｼｭｰは脂が多いが柔らかくて、好み。

結果、ラーメンは一時のひどいときよりは良くなっていた。

が、この店、店員がダメ。元気がいいのは宜しいが行儀が悪い。
座っていたカウンターの隣の丸椅子が空いていて、もう一つ隣で食べていた若い奴が店員のオフなのか元店員なのか店の関係者みたいなのだが、フロアやっている店員がこいつに色々と“指導”していてうるさい。さらにエラそうに言っている内容が、かなりいい加減。
オフ店員は親の扶養家族になっているようで、バイト代で扶養から外れる心配をしてる。で、上限が100万だとか130万だとか聞いているのに、フロア店員は“幾らだろうが、お前は親が商売やっているからダメなんだよ!!!!!”などと適当なことを大声で言っている。
食べているすぐ横で店員が大声で雑談しているのと、その内容が無責任なのとで非常に不愉快だった。

この店、やっぱりダメだ。

酒を呑んだ帰りに小腹が空いて『麺一筋』に入った。
ここ、出来た当初は結構美味しくて時々食べていたが、ある時、太めで好きだった麺が急に細くなって緩くなって、明らかに手抜きをしていたので行かなくなった。
最近、よく新作の看板を出していたりして頑張っている風にも見えるので、入ってみた。

頼んだのは「ラーメン」650円。
出てきたのは、見た目は悪くなさそう。 
食べると、麺は中太でツルツル。かつてよりはマシに戻っている。
汁はアッサリ出汁に脂を入れてある。ﾁｬｰｼｭｰは脂が多いが柔らかくて、好み。

結果、ラーメンは一時のひどいときよりは良くなっていた。

が、この店、店員がダメ。元気がいいのは宜しいが行儀が悪い。
座っていたカウンターの隣の丸椅子が空いていて、もう一つ隣で食べていた若い奴が店員のオフなのか元店員なのか店の関係者みたいなのだが、フロアやっている店員がこいつに色々と“指導”していてうるさい。さらにエラそうに言っている内容が、かなりいい加減。
オフ店員は親の扶養家族になっているようで、バイト代で扶養から外れる心配をしてる。で、上限が100万だとか130万だとか聞いているのに、フロア店員は“幾らだろうが、お前は親が商売やっているからダメなんだよ!!!!!”などと適当なことを大声で言っている。
食べているすぐ横で店員が大声で雑談しているのと、その内容が無責任なのとで非常に不愉快だった。

この店、やっぱりダメだ。