立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

少し飲んでから『一蘭』へ。六本木の店に入ったことがあるが、そう旨いとは思わなかったので、本場で。
「ﾗｰﾒﾝ」690円。一人ずつ分かれたﾎﾞｯｸｽに座り、置いてある紙に好みを書いて暖簾の向こうの店員に渡す。面倒くさい。
ﾗｰﾒﾝは、東京よりも遥かに旨かった。これならたまに喰ってもいい。
中細の麺に穏やかな豚骨ｽｰﾌﾟ。旨いが、真ん中に垂らしてある辛ﾀﾞﾚは不要だと思う。

馬刺と鶏ﾓﾓ焼きを探して中洲の那珂川沿い、『とり顕(ﾄﾘｹﾞﾝ)』に入った。

入口は焼き鳥屋、入るとﾛｸﾞﾊｳｽ風ﾊﾟﾌﾞみたいなﾌﾛｱ。奥に小料理屋風ｶｳﾝﾀｰと、さらに奥に串焼屋の焼き場。ｼﾞｬｽﾞが流れていて奇妙な店。

頼んだのは皮酢580円、馬刺1980円、もも焼き1360円。
皮酢はｺﾞﾂｲ。旨いがｼｮｯﾊﾟｲ。
もも焼きは期待したﾓﾓﾀﾀｷとは少し違った。まぁまぁ。
馬刺はｻｼの入った霜降り。赤身はなかった。流石に東京などで喰うのと違って旨い。脂がﾈｯﾄﾘと甘い。冷凍でなくて生肉。でもﾔｯﾊﾟﾘ赤身がいいなぁ。

生ﾋﾞｰﾙ2杯と「たなばた」という一番安い芋焼酎をお湯割で2杯飲んで、7000円。高い。これは参った。
そこそこ旨いが非常に高い。店員も無機質で愛想もｸｿもない。再訪はなし。

久々。過去に3回ほど来ている。高いが旨くて。
ﾀﾗ白子天ぷら、水ｲｶの活刺し、あんきも、河豚のﾌﾞﾂ切、ｸｴの頭のｱﾗ煮、などを食べて酔っ払った。
二人で18000円。ﾔｯﾊﾟﾘ高いな。
ｶﾞｯｶﾘしたのは河豚ﾌﾞﾂ。前は切り方が大きくてかなり満足できたが、ｺﾏｷﾞﾚになっちゃった。活ｲｶは中洲あたりにはよくあるし、これなら他に行く。まぁまぁ旨いが高くて。
これで気が済んだ。この店はお終い。次に博多に来ることがあったら、もっと小さな店を探してみよう。

そのあと、宿のそばの『網元』で馬刺しと鶏ﾀﾀｷ、焼酎。この店、床下に水槽がある。結構いいかも。また来てみたい。

締めに屋台『天下一品』でﾗｰﾒﾝ。京都の『天一』の遠い先祖の末裔か。
満足。酩酊。

中洲川端のTさんから聞いたﾁｬﾝﾎﾟﾝ。店は豚カツ屋だが、常連さんはみんなﾁｬﾝﾎﾟﾝを食うらしい。

西鉄で平尾駅で降りて10分ほど歩いたら、住宅地の中に店があった。
「ﾁｬﾝﾎﾟﾝ」735円を頼む。すぐに店は満杯。ｻﾗﾘｰﾏﾝが多い。みんなﾁｬﾝﾎﾟﾝとﾗﾝﾁｻｰﾋﾞｽのﾗｲｽを食べてる。
旨い。が、長崎ﾁｬﾝﾎﾟﾝとは違う。辛口。これは白飯が欲しくなる。
ｽｰﾌﾟはﾁｬﾝﾎﾟﾝにしては豚骨薄く、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟが強い。
甘さが少なくてかなりしょっぱい。
旨い。が、“かつえだ式ﾁｬﾝﾎﾟﾝ”という感じ。
良し。

博多の有名な九州ﾗｰﾒﾝ屋が始めたｾｶﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞの『元助』。博多で唯一のWｽｰﾌﾟ、太麺のつけ麺、ということで行ってみた。

薬院の駅まで行って店の場所を確かめて、まずは駅前の『ｸﾞﾗｯﾄﾞｼﾞｮｲ』という居酒屋に入る。赤鶏炭火炙り焼き850円、ｺﾞﾏｻﾊﾞ750円、おしんこ420円に生ﾋﾞｰﾙ530円と黒霧島の水割り370円を3杯で3980円。赤鶏はﾓﾓﾀﾀｷとは少し違うが旨かった。馬刺がないのが非常に残念だったが、まぁ、良し。

引き続き『元助』へ。
食券の自販機で「つけ麺」850円。200g、250g、300gまで同じ値段だが、200gをｱﾂﾓﾘで頼む。
競馬騎手の岩田みたいなｱﾝﾁｬﾝがやっている。

かなり待って、ﾂｹ麺が出てきた。魚の酸味が強いWｽｰﾌﾟ。豚骨が濃すぎるか。酢を入れたら丁度いい。麺は太くて旨い。
そこそこ旨くて悪くないが、高い。麺は東京から送ってもらっているらしいから、そのせいか。
旨いとは言え、このﾀｲﾌﾟは関東ではよくありふれている。高いし、わざわざ博多で食うほどではない。地元の人などで普段は細麺しか食べていない人には良いかもしれないが。
ｽｰﾌﾟ割、旨いが、これも濃い。ｽｰﾌﾟの量もﾁｮｯﾄ少ない。

太麺で茹でるのに時間がかかる、とは書いてあるが、出されるのが確かにかなり遅かった。茹で時間だけでなく慣れていないみたい。九州に異なるﾗｰﾒﾝを持ち込んで頑張っている感じ。
新文化、万歳！

他のﾒﾆｭｰは「中華そば」750円と「ﾗｰﾒﾝ」650円。「ﾗｰﾒﾝ」だけが替玉あり。中途半端に九州ｽﾀｲﾙを残しているのが、かなりの異文化なのか。