中洲川端のTさんから聞いたチャンポン。店は豚カツ屋だが、常連さんはみんなチャンポンを食うらしい。
西鉄で平尾駅で降りて10分ほど歩いたら、住宅地の中に店があった。
「チャンポン」735円を頼む。すぐに店は満杯。サラリーマンが多い。みんなチャンポンとランチサービスのライスを食べてる。
旨い。が、長崎チャンポンとは違う。辛口。これは白飯が欲しくなる。
スープはチャンポンにしては豚骨薄く、鶏ガラスープが強い。
甘さが少なくてかなりしょっぱい。
旨い。が、“かつえだ式チャンポン”という感じ。
良し。
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