立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

今日の高松は朝から土砂降り。
朝飯を喰うのに、当然うどん。早くからやっている店の中から、宿に一番近かったのが『うどんバカ一代』。 最近できた店のようだが人気は高いみたい。

宿を6：45くらいに出て、ザンザン降りの中を歩いて10分。
小さな店だが入って驚いた。客でいっぱい。食堂のような作りで席はかなり埋まっている。並んでいるのも10人近く。合わせて30人くらいか。こんな朝から。
とは言え、所詮うどん。回転は早い。並ぶとじきに自分の番。
「かけ(小)」190円を頼んだら、“3分ほどお待ちください。”とのこと。順番の番号札を貰って先に進み、「イイダコ天」100円を取ってお金を払う。290円。安い。
席に着いて少ししたら番号を呼ばれて饂飩を貰う。

刻み葱、アゲカス、おろし生姜は入れ放題。

饂飩、ダシは美味いが少しショッパイ。饂飩自体は柔らか目で朝の胃袋に優しい。コシがある。旨いと思う。
ｲｲﾀﾞｺも旨い。東京でこんな大きなｲｲﾀﾞｺは見たことがない。歯応えがあるが柔らかい。

朝から大満足。ｲｲﾀﾞｺが大きくて、若干の食べ過ぎ。あと、好みとしてはもう少し固い麺が良いが、美味しくて非常に良い。

今日の高松は朝から土砂降り。
朝飯を喰うのに、当然うどん。早くからやっている店の中から、宿に一番近かったのが『うどんバカ一代』。 最近できた店のようだが人気は高いみたい。

宿を6：45くらいに出て、ザンザン降りの中を歩いて10分。
小さな店だが入って驚いた。客でいっぱい。食堂のような作りで席はかなり埋まっている。並んでいるのも10人近く。合わせて30人くらいか。こんな朝から。
とは言え、所詮うどん。回転は早い。並ぶとじきに自分の番。
「かけ(小)」190円を頼んだら、“3分ほどお待ちください。”とのこと。順番の番号札を貰って先に進み、「イイダコ天」100円を取ってお金を払う。290円。安い。
席に着いて少ししたら番号を呼ばれて饂飩を貰う。

刻み葱、アゲカス、おろし生姜は入れ放題。

饂飩、ダシは美味いが少しショッパイ。饂飩自体は柔らか目で朝の胃袋に優しい。コシがある。旨いと思う。
ｲｲﾀﾞｺも旨い。東京でこんな大きなｲｲﾀﾞｺは見たことがない。歯応えがあるが柔らかい。

朝から大満足。ｲｲﾀﾞｺが大きくて、若干の食べ過ぎ。あと、好みとしてはもう少し固い麺が良いが、美味しくて非常に良い。

久し振りの高松。
宿に着いたのが19時半くらい。
体調も良くなかったこともあって、晩飯は軽く済ませようと思って宿から一番近いコンビニへ。買い物をして店を出たら、目の前に“うどん”のノボリがある。『黒田屋築地店』。
讃岐の饂飩は旨いが、饂飩だけなら腹にかなり軽い。で、初日のご挨拶として入って、「ぶっかけ（冷）」300円を頼んだ。

あまり待たずに饂飩が来た。
饂飩と別に出汁と刻み葱、大根オロシ、オロシ生姜、揚げかす。揚げかすだけ最初からカウンターに載っているが、軽そうで良し。
 
饂飩、見た目は中太の基本的な讃岐うどん。表面の艶が鈍いから茹で置きかな。
と思って食ったら、茹で置き。待たずに出て来たから当然か。
でも、饂飩は旨いと思う。
食ってみるとやはり茹で置き。でも東京で食う讃岐うどんより旨い。麺の表面が溶けていない。緩くなってはいるが、歯応えも悪くない。出汁も普通で、良し。

この店のレベル、香川では“ダメなレベル”と思うが、そのレベルですら東京では喰えない。
初日のイリとして、満足。

久し振りの高松。
宿に着いたのが19時半くらい。
体調も良くなかったこともあって、晩飯は軽く済ませようと思って宿から一番近いコンビニへ。買い物をして店を出たら、目の前に“うどん”のノボリがある。『黒田屋築地店』。
讃岐の饂飩は旨いが、饂飩だけなら腹にかなり軽い。で、初日のご挨拶として入って、「ぶっかけ（冷）」300円を頼んだ。

あまり待たずに饂飩が来た。
饂飩と別に出汁と刻み葱、大根オロシ、オロシ生姜、揚げかす。揚げかすだけ最初からカウンターに載っているが、軽そうで良し。
 
饂飩、見た目は中太の基本的な讃岐うどん。表面の艶が鈍いから茹で置きかな。
と思って食ったら、茹で置き。待たずに出て来たから当然か。
でも、饂飩は旨いと思う。
食ってみるとやはり茹で置き。でも東京で食う讃岐うどんより旨い。麺の表面が溶けていない。緩くなってはいるが、歯応えも悪くない。出汁も普通で、良し。

この店のレベル、香川では“ダメなレベル”と思うが、そのレベルですら東京では喰えない。
初日のイリとして、満足。

徳島の宿のベッドが“シモンズ”で熟睡、起きたら10時前。起きて急いでﾗｰﾒﾝ、と思ったが腹が全然減っていない。まだ腹に膨満感がある。昨夜の『東大本店』断念という挫折もあり、今回のﾂｱｰは徳島ﾗｰﾒﾝは諦めて、讃岐ウドンをさらに食うことにする。

宿を出て車で西に向かう。
11:50『谷川米穀店』
あつい(小)と冷たい(小)をもらう。ここのウドンは柔らか目だが非常に滑らかでとても旨い。醤油と酢をかけて食うのが良し。加えて青唐辛子の調味料が瓶に入って置かれてるが、これ、物凄く辛い！が旨い！
冷たい(小)をオカワリする。
(小)が120円。３杯で360円。
ここ、冬場は蕎麦がある。今日も直前まであったが、気が付いてオカワリで貰おうとしたら品切れ。横のテーブルに座って饂飩・蕎麦を何度もオカワリしていたヤツ、少し憎い。

12:40『なかむら』
冷たい(小)150円とｶｷｱｹﾞ100円。二人分で500円。麺はゴツくて良いが茹で方がどうかな。麺の角が崩れてる感じ。あと“ダシ”と書いてある大きな瓶から薄い色の液体を丼に入れたら、とてもショッパイ。醤油だ。薄口醤油にしても色が薄すぎ。紛らわしい。
麺は悪くないと思うが食べ方で失敗。

13:02『松岡』
ぶっかけ(小)250円を二つにアゲ100円で計600円。
この麺はゴツくて凄いコシ。今回の中で一番ゴツい。旨くて〆の店にして、良かった。

結局、徳島ﾗｰﾒﾝは一杯だけ。こっちはまた改めて。しかしなから讃岐うどんは凄い。やはり「恐るべき讃岐うどん」だった。
今回の一連の店の中では、『がもう』『山内』『谷川』がﾍﾞｽﾄｽﾘｰ。まだ食っていない店で来たい店が多い。これらにも来たいが、ﾍﾞｽﾄｽﾘｰにもまた来て違うﾒﾆｭｰを食いたい。
と言ったら、連れが“違うﾒﾆｭｰって、どの店も『暖かいの』か『冷たいの』しかないよ。”だと。そうかもしれいが、そうではない！
晩に家に帰ったら、3kg太ってた。過去5年間の最高体重。ﾄｲﾚに行ったら、詰め込まれた小麦がやっとほぐれてきた。