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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   
カテゴリー「中四国の麺・讃岐うどん」の記事一覧

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讃岐うどん~徳島ラーメン/第2日目の2

午前中にウドン屋5軒ハシゴして流石に腹一杯。残りのウドンは断念して徳島に向かう。
途中で「かりん温泉」と「美霞洞温泉」をハシゴして高速に乗り徳島に入る。徳島ラーメンをまずは一杯、と『春陽軒』に向かうが場所が判らない。(後で見たら地図の見方が違っていた。)
諦めて次を目指すが『広東』が臨時休業、『古家』は営業時間が終了、『やたつ』もGW明けの臨時休業と悉くダメ。
17:45に『王王軒』にようやく辿り着く。
「肉玉入り」の(小)600円を頼む。連れは450円の「シナそば」。始めての本場の徳島ラーメン!
汁は醤油が強い。徳島ではラーメンは白飯のオカズみたいなもの、と言うだけあってショッパイ。肉は厚切りバラで特にこれがショッパイ。肉と卵が入っててスキヤキみたい。完全に“オカズラーメン”。でも旨い。汁が旨い。麺も中太のスタンダードな柔めだが食べ易い。
旨くて満足。腹に余裕があれば白飯で食べたかった。
このあと徳島駅そばの宿に入ったが、四国まで来てウドンとラーメンだけ、というのも勿体ないので魚を食いに行く。ネットで『とと喝』という店を発見。魚割烹っていう感じで高かったが美味かった。特にオコゼの薄ポン。お土産に鯛飯を持ってきた。この店が良かったお陰で食べて呑んでしまい、予定していたラーメン『東大本店』は断念。
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讃岐うどん~徳島ラーメン/第2日目の1

朝、宿で起きてからすぐにウドン。
6:50『さか枝』
量がとても多い。讃岐のウドン、全て“小”で頼んだ中で、ここが一番多かった。
「かけ」が160円。麺が太くて美味かった。
宿に戻ってチェックアウトしてからレンタカーを借りる。いざ出発!

8:50『がもううどん』
「醤油+アゲ」、「ぶっかけ」で340円。ウドンは小が130円、アゲが80円。
これは旨い!量が少なめだが、モチっとしながら歯応えのある麺は旨い!

9:15『田村』
「冷ダシ」と「醤油」に昆布天50円と竹輪天60円で合計410円。ウドン(小)は150円。
ここも量が少なめで、麺が旨い。ダシが今一つかな。まぁ良し。

9:40『山越』
「冷ダシ」150円に「カボス」50円と、「カマタマ」200円で合計400円。
量は少し多い。旨いが、今回の中では落ちる。店周りが非常に綺麗に整備されてて観光地の土産物屋みたい。流行りすぎが敗因か。

10:35『山内』
旨い。「冷や冷や200円+ゲソ天120円」×2セットで640円。
これは旨い。今回の中では細めの中太麺。麺の角が立っている。

今日のウドンは(1)『がもう』、(2)『山内』、(3)『田村』、(4)『さか枝』、(5)『山越』。

讃岐うどん~徳島ラーメン/初日

奈良での仕事を終えて、大阪からバスで高松に入った。宿に荷物を置く前にそのまま飯。祝日で街はほとんど閉まっていたが、歩いていたら『川福』という饂飩屋が開いていた。
少し飲んで「ザル」550円と「ぶっかけ」580円を頼む。中細の麺で量が多い。初日にしては悪くない。
鶏のカラアゲが竜田揚げ風で、美味かった。

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