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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   
カテゴリー「九州の喰いもん」の記事一覧

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かき揚げうどん「資さんうどん」@小倉平和通り

久々の小倉、最初の朝飯はやはり「資さんうどん」。
夕べ、場所は再確認しておいた。
7時過ぎに入ると朝帰りの若い子が3グループくらい。

初日につき「かき揚げうどん」500円。

ここは上品にもかき揚げは別皿で来た。
でも食べて納得、衣が柔すぎて出汁に入れるとすぐに溶けてくる。
甘口の出汁、ゆるい麺は福岡のうどん。
出汁は美味いが量が多すぎるのと天衣が溶けてドロドロ。
朝にはちょっと重いな。
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鯖しゃぶ@博多

博多に行ってMと晩飯。
小学校の同級生の店だそうだ。
メインは「鯖のしゃぶしゃぶ」。
とても美味しかった。
2人で10000円くらい。
また行きたい。

ホルモン「にくまる」@小倉魚町

一人で晩飯を喰うにあたって、どうしてもホルモン焼きが食いたくなった。
時間はあったので少し街を彷徨って見つけた店。
ビルの2階なのだが入口に扉はなくてビニールカーテン。
入ってすぐのカウンターに座る。ここは少し寒い。
まずは生ビールを頼む。
酒は生ビール、ハイボール、焼酎などがすべて294円。これは素晴らしい。
ワインのボトルは1800円、マッコリはグラス4杯分のボトルが1000円。これはどんなだか。一人でも呑めそうだ。
因みに、好きな人用にはまともな値段の酒や焼酎も、あるにはある。
 
すぐに付き出しに「もやしキムチ」「キャベツの千切り」「サンチュと味噌」が出てきたが、これは食べ放題だそうだ。あとで見たら200円取られているが、特に「もやしキムチ」をたくさん食べられるのは嬉しい。これなら野菜は頼まなくてもいいじゃぁないか。でも付き出しは先に断わっておかないと外人は怒るかもよ。
 
ゴチャゴチャのメニューをしばらく睨んで、「山芋キムチ」「ピリ辛きゅうり」を注文。
20130125tsukidashi.jpg2013012518pickles.jpg
キムチは普通
だが、山芋が好物なので嬉しい。
胡瓜は生の胡瓜に辛味噌をつける。これも嬉しいが、今日は予想外の付け出しもあって生野菜が多過ぎた。

焼き物は「肉丸ホルモン」609円と「ギャラ」609円。
20130125horumon.jpg2013012518yaki-horumon.jpg
「肉丸ホルモン」は脂がしっかり付いていて、プリプリしていて旨い。これ、「ギャラ」みたい。
「ギャラ」はコリコリしたところと柔らかい脂みたいなのとが混在。これを合体させれば「ギャラ」かもしれないが。
どこのホルモン屋でも一番旨いのは「赤セン」、要は「ギャラ」だが、ここは「ギャラ」は並、「肉丸ホルモン」が宜しい。
ホルモンは東京や大阪のものと違う。部位の呼び方が違うのか、或いは九州の牛は体内構造が違うのか。
ビール2杯のあとは、ハイボールにする。
 
〆に「白飯(小)」189円に「和牛カルビ」819円。
20130125karubi.jpg20130125yaki-karubi.jpg
カルビは見た目は厚くて立派だが、冷凍でタレの味が濃い。生臭いのかな。
でも白飯には充分に旨い。

肉質はまぁまぁ。個別対応の「牛角」って感じか。
でも「もやしキムチ」が食べ放題だし酒は安いし、いい感じ。
1人で臓物焼きを喰いたいときには悪くないかな。
〆て、3890円。
あれ?4000円は超えるはずだが。
お釣りをもらって外に出て、ホテルに戻ってから改めて老眼鏡を出してレシートを見ると、生ビール2杯のあとでハイボールを3杯飲んだのだが、これが1杯しかカウントされていない。
忘れたのか、それともハイボールは294円で飲み放題?!
なかなか宜しい。また来たい。
次回はモツ鍋も良いな。

小料理屋「みゆき」@小倉

小倉では中々お目にかかれない馬刺しを喰いたくて探し、平和通駅の東側の裏の店に入った。
小料理屋のような小奇麗な店。中に入ると板前割烹のようなカウンターだけの小さな店で、中に大将と女の人が二人。
カウンターの一番奥に座り、生ビール500円に「しまあじ刺身」「馬刺」850円、「床漬け盛り合わせ」450円。あと名物らしい「にんにく餃子」300円。
付だしにボテトサラダが出た。これ、旨い。
飲み物のお代わりは芋焼酎の水割り「にごり黒」500円。あとで「三岳」600円。
 
201207131833miyuki-sashimi.jpg「しまあじ」、皿の隅に置かれたカボスを廻して喰うと脂が乗っいて旨い。
「床漬け」は胡瓜、蕪、オクラ、瓜、生姜と五種類が少しずつあって嬉しい。シッカリ味がある漬物で、これで酒が呑める。

201207131832miyuki-basashi.jpg「馬刺」は良い赤身で旨い。が、量が少なくてもの足らない。九州でも小倉は馬刺をあまり喰わない。せいぜい博多まで。それを考えるとかなり良し。
九州の甘い醤油に薬味のオロシにんにく&オロシ生姜を溶かして喰うが、この甘い醤油(の旨いヤツ)が好きで、肉を喰う合間に(極めて行儀悪いが)このタレで焼酎を呑んでいた。

201207131832miyuki-gyohza.jpg餃子、小振りのが5個。美味しい。甘さがあってモッチリしている。

店のオカミサンらしき人と少し世間話をしたらサービス(おそらく)で「モロキュウ」を出してくれた。モロ味噌が自家製だと。この味噌、旨い。辛くてジャコみたいのが入っている。オカミサンらしき人に訊いたら、「カナギ」西日本で見かけるサンマみたいな顔のジャコだそうだ。“小倉エリアのスタンダードでは決してない”、と表現していた。

〆て4500円。
旨いし店の人も感じ良く、家族的で良い店。
近くにあったら通いたいくらい。

 

うどん「資さん」@小倉平和通駅西側

朝飯に、モノレールの平和通駅のすぐ西側にある大衆食堂のような店を見つけた入った。地元では有名なチェーン店だそうだ。
テーブルに座るとオバサンが水を持って注文を取りに来る。
「ゴボ天うどん」400円。お薦めらしい。

201207130846suke-san-udon.jpg出汁は西のイリコの強いヤツで旨いがショッパイ。熱い。
麺はうどんにしては細めで柔らかいがモッチリしていて旨い。さらなる「細麺」もあるが、これ以上に細いのは素麺か?
ゴボ天はぶつ切りの牛蒡を1/4に縦に割ったのにそのまま衣をつけて揚げてあるが、サクサクしていて甘く、旨い。衣はかなり軽く、汁に浸すとフワフワ。
ショッパイのと熱いのが難点だが、麺が優しく朝飯に良し。
この店、ウドンも定食屋丼などのご飯ものの種類が多く、単品メニューや酒もあって24時間やっているから3食ここで済む。野菜不足になるが。 

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