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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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うどん「資さん」＠小倉平和通駅西側

朝飯に、ﾓﾉﾚｰﾙの平和通駅のすぐ西側にある大衆食堂のような店を見つけた入った。地元では有名なﾁｪｰﾝ店だそうだ。
テーブルに座るとｵﾊﾞｻﾝが水を持って注文を取りに来る。
「ゴボ天うどん」400円。お薦めらしい。

出汁は西のイリコの強いヤツで旨いがショッパイ。熱い。
麺はうどんにしては細めで柔らかいがモッチリしていて旨い。さらなる「細麺」もあるが、これ以上に細いのは素麺か？
ゴボ天はぶつ切りの牛蒡を1/4に縦に割ったのにそのまま衣をつけて揚げてあるが、サクサクしていて甘く、旨い。衣はかなり軽く、汁に浸すとフワフワ。
ショッパイのと熱いのが難点だが、麺が優しく朝飯に良し。
この店、ウドンも定食屋丼などのご飯ものの種類が多く、単品メニューや酒もあって24時間やっているから3食ここで済む。野菜不足になるが。

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