立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

奈良の仕事場に高校～大学～会社で先輩のK氏が来た。この人、悪い人ではないし非常に優秀なんだが普段はホントに愛想ない。加えて言うことが厳しいから大して知らない後輩からはそりゃぁ恐がられている。昔から知ってて慣れているから大丈夫にしても普段はかなりぶっきらぼう。でも周りに人がいないときは変に優しかったりする。

で、夕方に奈良の仕事場に来て、こんどは何を厳しく言われるかと思っていたら“飯はどうするんだ？”と。この人、肩透かしも多い。まぁいいか。良い機会なので先日寝不足で行って消化不良だった『酒肆春鹿』に行った。
行く前に電話したが、ここ、1階のカウンターは予約できないみたい。
改めてまともな状態で行って、やはり良い店だと思う。食い物が悪くない。店の作りが悪くない。ﾊﾞｲﾄが多いが家族っぽくて悪くない。普通に飲んで一人5000円くらいだった。良し。

この後、締めで新大宮の蕎麦屋『川名』に行った。ジャズバーのような雰囲気にしていて、この辺なら“かなり格好いい”店だろう。
蕎麦は同じく“奈良タイプ”。にしては悪くない。ただ店の人が“客をあしらえばいい”という感じで如何なものか。酒を飲まずに黙って昼飯を食うには良いか。

小さな入り口の渋い店｡
蕎麦はｶｹが850円､ｻﾞﾙでも950円と高い｡ご飯ﾓﾉはなし｡大盛もなし｡迷って｢天おろしそば｣1330円と､贅沢してしまった｡
出てきた蕎麦は細いがﾓｼｬﾓｼｬしてる｡あまり腰がないのを細く切り過ぎ｡だからｽﾙｽﾙすするんでなくてﾑｼｬﾑｼｬ食べる感じ｡量は結構ある｡奈良の蕎麦は全般に量が多いのか｡味も悪くない｡香りもまぁまぁ良し｡蕎麦湯も濃くて嬉しい｡
が、少し高いな｡ﾃﾝﾌﾞﾗは小さな海老が一本だけ｡蕎麦の量があるからこれならｻﾞﾙでいい｡
他の客が暖かい蕎麦を食べていたがﾀﾞｼがとても良い香り｡次回は種ﾓﾉにしよう｡
あと､仲居のｵﾊﾞｻﾝが少し煩い｡“一言多い関西のｵﾊﾞﾁｬﾝ"という感じ｡

関西で非常に人気のある｢無鉄砲｣の本店に行ってきた｡ここ､何年か前に会社の後輩なのに世話になることの方が多い下町の鉄工所育ちでﾍﾋﾞﾒﾀﾎﾞｰｶﾘｽﾄ出身のT氏が兵庫県で働いていたときに､たまたま車で家族行楽で通りかかって､人が並んでいたから食ったら“とても旨かった”と言っていたから興味があった｡
近鉄奈良駅のそばでﾚﾝﾀｻｲｸﾙを借りて13時50分に出発｡ﾏﾏﾁｬﾘで20分の距離だが､丘陵地を進んでいくので行きも帰りも坂が多くて久し振りに自転車に乗った身では難儀した｡
14時20分に店に着いて券売機で食券を買って中に入ったら､ｶｳﾝﾀｰが3席ほど空いていてすぐに座れた｡というか､こんな時間にも10人くらいが食べていた｡
基本的な700円の｢とんこつﾗｰﾒﾝ｣にするがﾗｰﾒﾝｻｲﾄなどを見ると魚出汁との“Wｽｰﾌﾟ”に出来て､さらに割る比率も指定できるとのこと｡豚：魚→6：4で注文する｡
ﾗｰﾒﾝはすぐに出てきた｡ﾄﾞﾝﾌﾞﾘが油まみれでｽﾃﾝﾚｽの小さなﾄﾚｲに載せてある｡食うと､確かに旨い｡非常に美味い｡魚が4割入っていてこの濃さ｡豚骨100％だったらかなりの濃さだろう｡典型的な京都ﾗｰﾒﾝだが麺も汁によく馴染んで非常に旨い｡有名な『T__品』のような粉臭さもなくて大変よく出来ました｡
今までで一番旨いと思った京都の『夜鳴き屋』に迫るﾚﾍﾞﾙだな｡
それにしても凄い田舎｡あまりの不便さに一度来て満足｡今回の“奈良ｼﾘｰｽﾞ”でまた機会あれば『豚の骨』『がむしゃら』『大阪本店』などの姉妹店に行ってみたい｡
因みにこの店、住所は京都だから京都ラーメンにジャンル分けされてるが、ここはエリアとしては奈良。なぁ～ら！先の『まりお流』もそうだが、奈良のラーメンは京都スタイル。だから『無鉄砲』も京都風。

「中華そば」450円。ショッパイがアッサリ醤油のシンプルなラーメン。
麺はかなり太くて旨い。太いがストレート麺で非常にスムース。喉のとおりが良くて極太麺にありがちなゴツゴツ・ボソボソ感が全くない。
汁はショッパイが、とても旨い。京都の新福ラーメンを上品にして癖を薄めた感じ。値段が安いがかなりレベル高し。
この店、朝の6時から翌朝の4時までやっているみたい。こんなのが近くにあったら朝飯に食うね。が、高血圧で倒れるか。
休みは木曜。

両方ともJR奈良駅の前。昨日の晩に『豚竹林』で「カレーラーメン」、今日の昼に『八まるラーメン』で「豚骨醤油ラーメン」420円を食った。両方ともかなりダメ。