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浜松へ行く用事があって、せっかくだから昼飯に鰻を喰うことにした。ネットで探して出て来たのが『あつみ』。この辺りで一番人気の鰻屋。地元民もご推奨らしい。
13:15に入ったら20～30分待ち。他に行こうかとも考えたが、来たことのある知り合いが"生まれてから、あんな旨い鰻は初めて！"と言ってたから、待つことにした。こんな時間でもパラパラ人が入ってくる。
長椅子に座るとメニューを持ってきた。「白焼き丼」2750円と、加えて土産に「鰻弁当」の2200円のを一つ、2750円のを二つ、注文した。仲居さんたちは丁寧で良い感じ。
10分程して席が空き、座敷に通された。直前に待っていた若い人と相席。座敷で先に座っている人たちも皆さん待っているみたい。かなり待つかな。
14:03、「白焼き丼」が来た。
タレのかかった白飯に白焼きが載っている。へぇ。優しい仲居さん曰く、白焼きは刺身の如く喰うべし、とのこと。醤油皿と、薬味に生姜、山葵、刻み白葱、紫芽（むらめ
鰻はアッサリしていて臭みが全くない。薬味醤油を少しつけて、タレ飯で喰う。飯は堅めで喉越し良く、旨い。それにアッサリ白焼きを絡めて喰う。旨いと思う。双方とも薄味だが、一緒に喰うとバランスが非常に良い。
飯はお代わりができるようだが量は多い。でもパクパク食べてしまい腹が一杯。流石にお代わりは出来ない。
喰っている間に弁当も来て、腹満杯でお勘定。全部で14500円。でも"相席をお願いしたから"と100円引いてくれた。細かなことだが何となく嬉しい。
満足して新幹線に乗り、家に帰って晩飯は「鰻弁当」。
冷めたので電子レンジで少しだけ温める。
これがまた、旨い。鰻は肉厚で脂はきつくないが旨い。アッサリタレがバランス良い。
こういうのを喰うと、安い鰻は臭さを隠すためにタレを濃くしているんだと思う。
米も堅めで旨い。
店で喰ったらもっと旨いんだろうと思いながら喰ったが、和食に限らず、そりゃぁ作り立てが旨いのは当たり前だが、本当に旨いものは冷めても旨い、というか、冷めて条件の悪い時に、その旨さを理解できる時がある。これも、その一つかな。おそらく、脂の良し悪しということだろうが。
ここの鰻は“関西風”って奴か。関東スタイルの旨い鰻を喰いたいと、改めて思った。
大満足。
浜松へ行く用事があって、せっかくだから昼飯に鰻を喰うことにした。ネットで探して出て来たのが『あつみ』。この辺りで一番人気の鰻屋。地元民もご推奨らしい。
13:15に入ったら20～30分待ち。他に行こうかとも考えたが、来たことのある知り合いが"生まれてから、あんな旨い鰻は初めて！"と言ってたから、待つことにした。こんな時間でもパラパラ人が入ってくる。
長椅子に座るとメニューを持ってきた。「白焼き丼」2750円と、加えて土産に「鰻弁当」の2200円のを一つ、2750円のを二つ、注文した。仲居さんたちは丁寧で良い感じ。
10分程して席が空き、座敷に通された。直前に待っていた若い人と相席。座敷で先に座っている人たちも皆さん待っているみたい。かなり待つかな。
14:03、「白焼き丼」が来た。
タレのかかった白飯に白焼きが載っている。へぇ。優しい仲居さん曰く、白焼きは刺身の如く喰うべし、とのこと。醤油皿と、薬味に生姜、山葵、刻み白葱、紫芽（むらめ
鰻はアッサリしていて臭みが全くない。薬味醤油を少しつけて、タレ飯で喰う。飯は堅めで喉越し良く、旨い。それにアッサリ白焼きを絡めて喰う。旨いと思う。双方とも薄味だが、一緒に喰うとバランスが非常に良い。
飯はお代わりができるようだが量は多い。でもパクパク食べてしまい腹が一杯。流石にお代わりは出来ない。
喰っている間に弁当も来て、腹満杯でお勘定。全部で14500円。でも"相席をお願いしたから"と100円引いてくれた。細かなことだが何となく嬉しい。
満足して新幹線に乗り、家に帰って晩飯は「鰻弁当」。
冷めたので電子レンジで少しだけ温める。
これがまた、旨い。鰻は肉厚で脂はきつくないが旨い。アッサリタレがバランス良い。
こういうのを喰うと、安い鰻は臭さを隠すためにタレを濃くしているんだと思う。
米も堅めで旨い。
店で喰ったらもっと旨いんだろうと思いながら喰ったが、和食に限らず、そりゃぁ作り立てが旨いのは当たり前だが、本当に旨いものは冷めても旨い、というか、冷めて条件の悪い時に、その旨さを理解できる時がある。これも、その一つかな。おそらく、脂の良し悪しということだろうが。
ここの鰻は“関西風”って奴か。関東スタイルの旨い鰻を喰いたいと、改めて思った。
大満足。