立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

晩に、先日塩タンに感動した椿井町の『璃衛』へ。
19時過ぎに入ったら一杯だったが、カウンターを少し空けてくれた。喰うどぉ～！
まず生ビールと生レバ。美味い。
追って、塩タンと胡瓜キムチ。
途中でマッカリの小瓶を貰って、白菜キムチ。
店のオバサンに、ハラミとバラのどっちが厚切りか聞いたら“バラっ！”ということで、バラを貰う。追っかけて、ジンロの水割り。
美味い。旨い。
ここ、一皿が多い。2.5人くらいで来たら丁度良い量。用は、自分と、自分を構ってくれる次の一人と、具合が悪いか肉を食えない3人目の人間を一人。で、そいつは帰りは車で送ってくれて、肉は割り勘。　　　そういう友達が、欲しい。
でも、ここは旨い。お勘定したら5800円と、かなり贅沢した。が、中津の「茜」の5000円よりも遥かに良し。よぉしっ！責めれば、関西の田舎にありがちだが、赤味はモミダレ、は良しとしてもタレが濃すぎ。焼けば焦げんのは判ってんだろ。
こんな旨い肉は軽く塩コショウをして、ポン酢か山葵醤油で喰らうべし。

〆のご飯は我慢して、その後に老舗らしい『ぜい六そば』へ。「ざる」560円と「蕎麦焼酎の水割り」380円を頼む。
店のバイトの小娘、いちいち胸の前で手を揃えて、お前はウサギちゃんか。少々鬱陶しいが面白い。
ここ、麺は悪くない。と言っても、売りの“10割”とは違うと思う。東京の“食堂の蕎麦”よりは遥かにマシ。が、出汁はインスタント。勿体無い。

先週に増えた体重を中日の風邪で戻したが、また増えた気がする。如何。でなくて遺憾、でもなくて、イカンっ！
風邪も治ってきたし、そろそろ走るか。

念願の大阪・針中野の『友翔』へ。
ここ、前から食べたかった。というのは、かつて2年連続で大阪の“ﾗｰﾒﾝﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝ”になっていたことと、そもそも“徳島ﾗｰﾒﾝ”だということで。
今回も“こんな駅には二度と来ないだろうな”と思いながら下町っぽくて住み易そうな針中野st.で降りる。店はすぐ。
店は空いていた。と言うよりも、午後の1時過ぎてるのに小さな店に7,8人の客がいて後からも入ってくる。
一番のシンプルな「ラーメン」600円を頼む。来たのを見ると、和歌山などのような色だが若干、緑がかっている感じ。少しモヤシの匂いが移っている。
麺は中細で食べやすい。特に美味い訳ではないが食べやすい麺。
汁は濃いがアッサリ感じられて、よく出来ていると思う。が、出来すぎ。
濃いには濃いが、獣臭さがなさ過ぎ。すごく滑らかでスムース。醤油臭さもない。
と思いきや、カウンターに“ラーメン用醤油ダレ”というボトルがある。“これだっ！”と思って入れてみたが、コク・旨みには影響なし。少し酸っぱくて、ポン酢みたい。
とても良く出来ているが、好みの問題としては上品過ぎる。
かなり前から来たかった店なので、来れて満足。が、1回来て気が済んだ。
プチ失恋・・・。かぁ。淡いのぉ。

かの『彩華ﾗｰﾒﾝ』に行った。昔、京都で世話になったKd氏と飯を食ったあと。
野菜が多いのが嬉しい。サッポリスープで少し辛い。麺は細め。
決して美味いとは思わないが、この野菜が良し。
でも近くにあってもあまり来ないかな。

新大宮駅から五分くらい｡旭川ﾗｰﾒﾝの『梅光軒』に行った｡｢しょうゆ野菜｣850円を麺硬めで頼む｡ここも値上げしたらしい｡
去年の秋に十勝岳に登った帰り､ここの本店に行ったが結構旨かった｡
ジキに来たﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟはｱｯｻﾘしてる。味はこんなだったと思うが、薄い。麺は細い縮れだが、こんなだったかなぁ…。
近くにあれば、たまに行くも良し。
でも野菜は割高。プラス200円でこれはタコ。普通のﾗｰﾒﾝが良し。

奈良に晩の9時すぎに着いて､まだ飯を食ってなかったので『豚の骨』を目指す｡二両編成のﾎﾞﾛﾎﾞﾛの桜井線というのに乗って二駅､帯解(ｵﾋﾞﾄｹ)という駅で降りる｡電車はﾜﾝﾏﾝｶｰで前の車両､それも一番前のﾄﾞｱしか開かない｡駅に駅員はなし(~_~;)
狭い夜道をﾄﾎﾞﾄﾎﾞ15分くらい歩いたら少し大きな道に出た｡すぐ前に『豚の骨』があった｡
入って｢豚にぼﾗｰﾒﾝ｣700円の食券を買ったら席が一つだけ空いていた｡ラッキー。
座ると麺の硬さなど詳しい注文を聞いてくれる。ネギ多めだけ頼む。
ラーメンはじきに来た。見た目はギトギト。『無鉄砲と同じくステンレスの盆に載せてある。
スープはかなり濃い。また煮干しもかなり煮詰めてるようで酸っぱいようなエグミが喉の奥に残る。麺は中太で柔め。
美味いとは思うが『無鉄砲』の方が好きだな。あれは“豚骨醤油”。こことか『がむしゃら』は“醤油の入った豚骨”。九州ラーメンを物凄く濃くした感じ。
それにしても、濃い。
９時40分に席に着いて10分しないで食べ終わった。外に出ると８人並んでた。タイミングがよかった。
また暗い夜道をトボトボと戻る。帯解駅に着いたら10時5分、次の電車は10時37分。タイミング悪い！１時間に一本しかないみたい。本当に田舎。直線なら数キロのラーメンを食うのに往復で２時間！
出張のゴロゴロバッグを引っ張りながらここまで来たことに満足(^_^;)