念願の大阪・針中野の『友翔』へ。
ここ、前から食べたかった。というのは、かつて2年連続で大阪の“ﾗｰﾒﾝﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝ”になっていたことと、そもそも“徳島ﾗｰﾒﾝ”だということで。
今回も“こんな駅には二度と来ないだろうな”と思いながら下町っぽくて住み易そうな針中野st.で降りる。店はすぐ。
店は空いていた。と言うよりも、午後の1時過ぎてるのに小さな店に7,8人の客がいて後からも入ってくる。
一番のシンプルな「ラーメン」600円を頼む。来たのを見ると、和歌山などのような色だが若干、緑がかっている感じ。少しモヤシの匂いが移っている。
麺は中細で食べやすい。特に美味い訳ではないが食べやすい麺。
汁は濃いがアッサリ感じられて、よく出来ていると思う。が、出来すぎ。
濃いには濃いが、獣臭さがなさ過ぎ。すごく滑らかでスムース。醤油臭さもない。
と思いきや、カウンターに“ラーメン用醤油ダレ”というボトルがある。“これだっ！”と思って入れてみたが、コク・旨みには影響なし。少し酸っぱくて、ポン酢みたい。
とても良く出来ているが、好みの問題としては上品過ぎる。
かなり前から来たかった店なので、来れて満足。が、1回来て気が済んだ。
プチ失恋・・・。かぁ。淡いのぉ。
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