立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

麻布十番から六本木には旨いﾗｰﾒﾝ屋が殆どない。三田のほうに行ったら一軒あるが少し遠い。
で、入ったのが麻布十番にある『麻布ﾗｰﾒﾝ』本店。
頼んだのは、「つけ麺」770円。これにトッピングで「もやし」100円。

「つけ麺」にトッピング「もやし」。


麺は少し縮れた中細。昔からの中華料理屋で焼ソバに使って旨いタイプで、特につけ麺には合わないと思う。好みとして。
その麺のさらに山ほどのモヤシが載っていて醤油ダシがかかっている。
麺は喰っても同じことを感じた。悪くはないが、つけ麺には合わない。と、思う。

汁は豚骨醤油だが薄い。ｱｯｻﾘしていて悪くはないが物足らない。
これに麺を浸すと、やはり薄い。モヤシを入れたらもっと薄くなる。
で、モヤシにかけてある醤油ダシの付いている部分を多めにとって、また酢を入れて薄さを誤魔化す。でも大して変わらない。

ところが、麺とモヤシで汁が混ざってくると、底の方から辛い味が出てきた。
辛いつけ麺は別メニューにあるのに、これもかなり辛い。
こうなると酢が邪魔になってくる。酸っぱいのと辛いのとで、決して旨くはない。

この店、野菜炒め定食などもあって、所謂“ﾗｰﾒﾝ屋”ではない。
ラーメンがメインらしいから、それを食べてからの話だが、定食の方がいいかもしれない。

休みの日に会社に行くにあたって、虎ノ門に用があって寄った。ついでに昼飯、久々に『小諸そば』に行った。
以前、この近くの職場にいた時は週5日の昼飯のうち、2回は近所で外食、2回は自分で弁当詰め、1回は六本木ｴﾘｱで打ち合わせがてら外食だった。その“近所で外食”のうち、半分以上は『小諸そば』、その7，8割は「天玉そば」を喰っていた。大好物。

久々で、やはり「天玉そば」380円。要は「かき揚そば」に生卵が入ったの。丼表面の左上1/3は葱。入れ放題で沢山入れた。こんな感じで蕎麦1杯に葱を3回くらい入れる。


いやぁ、嬉しい。
旨いね。立ち喰い蕎麦屋ではﾆｯﾎﾟﾝ最高レベル。
とくにここ、他の小諸そばは知らないが、葱を入れ放題。いつも葱のﾎﾟｯﾄを半分以上空にしてしまう。嬉しい。
たまに来たいね。

ホルモン焼の後でツケ麺を喰った。
新宿の山屋の周辺はﾗｰﾒﾝ屋が増えているが、そこにある『古武士』という店に入った。
「つけ麺」750円を注文。


麺は太く、汁は濃いめの豚骨魚介Wｽｰﾌﾟで好みのタイプ。
そこそこ悪くない。
が、酢を入れたら急に甘ったるくなってしまった。
ここでは酢は入れない方がよさそう。
まぁまぁだが、麺がもう少し歯応えがあれば嬉しいかな。

ホルモン焼の後でツケ麺を喰った。
新宿の山屋の周辺はﾗｰﾒﾝ屋が増えているが、そこにある『古武士』という店に入った。
「つけ麺」750円を注文。


麺は太く、汁は濃いめの豚骨魚介Wｽｰﾌﾟで好みのタイプ。
そこそこ悪くない。
が、酢を入れたら急に甘ったるくなってしまった。
ここでは酢は入れない方がよさそう。
まぁまぁだが、麺がもう少し歯応えがあれば嬉しいかな。

栄光の世界飯店を築いた女将と若いﾍﾞﾄﾅﾑ人ｺｯｸが7,8年くらい前に追い出されて始めた店。
始めた直後に行ったら二人のコンビは変わっていなかったが、料理が全てｼｮｯﾊﾟｸなって酒で稼ごうというのが見え見え。ｶﾞｯｶﾘして以来行かなかった。
が、先日久々に世界飯店に行ったらﾒﾆｭｰは変わらずとも味は落ちていて、改めてﾀﾞｲﾄﾞｲも確かめようと思って行った。

店に行くと女将はいたが、若いﾍﾞﾄﾅﾑｺｯｸがいなかった。代わりにｱｼﾞｱｵｯｻﾝが二人で厨房に立っていた。
昼なので酒は我慢して「餃子」450円、「カレーチキンライス」750円、「広東風焼鴨ごはん」1000円を注文。

「餃子」は普通に旨い。ビールが欲しい。


「カレーチキンライス」はまったりと重くて辛い。苦手なタイプ。汗が出てくる。


いよいよ「広東風焼鴨ごはん」。これは流石に旨い。今の世界飯店よりも昔の世界飯店の味に近い。赤いかけｿｰｽも昔の世界飯店と同じレシピなんだろう、似た感じ。でもこのｿｰｽは好きではない。でも昔の世界飯店よりは落ちている。もっと皮がパリっとしていた。


嗚呼、世界飯店はもう幻か・・・。

帰りに弁当を買って帰った。380円と安いので3個買って晩飯にする。これはこれでｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ良し。会社の近くにあれば嬉しい。