立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

麻布十番から六本木には旨いﾗｰﾒﾝ屋が殆どない。三田のほうに行ったら一軒あるが少し遠い。
で、入ったのが麻布十番にある『麻布ﾗｰﾒﾝ』本店。
頼んだのは、「つけ麺」770円。これにトッピングで「もやし」100円。

「つけ麺」にトッピング「もやし」。


麺は少し縮れた中細。昔からの中華料理屋で焼ソバに使って旨いタイプで、特につけ麺には合わないと思う。好みとして。
その麺のさらに山ほどのモヤシが載っていて醤油ダシがかかっている。
麺は喰っても同じことを感じた。悪くはないが、つけ麺には合わない。と、思う。

汁は豚骨醤油だが薄い。ｱｯｻﾘしていて悪くはないが物足らない。
これに麺を浸すと、やはり薄い。モヤシを入れたらもっと薄くなる。
で、モヤシにかけてある醤油ダシの付いている部分を多めにとって、また酢を入れて薄さを誤魔化す。でも大して変わらない。

ところが、麺とモヤシで汁が混ざってくると、底の方から辛い味が出てきた。
辛いつけ麺は別メニューにあるのに、これもかなり辛い。
こうなると酢が邪魔になってくる。酸っぱいのと辛いのとで、決して旨くはない。

この店、野菜炒め定食などもあって、所謂“ﾗｰﾒﾝ屋”ではない。
ラーメンがメインらしいから、それを食べてからの話だが、定食の方がいいかもしれない。