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後楽園を車で通るたびに気になっていた立ち喰い蕎麦屋。
行ってみると本当に小さな店。カウンターが合計5mくらいか。
自販機で食券を買う。「かき揚げそば」350円にトッピング「生卵」50円。
汁は甘め、濃いめで旨い。が、最後まで飲んだら塩分多すぎた。少しだけ、塩分を抑えてほしい。
麺は細いが締まっている。茹でるのを見ていたが水で〆たりはしていなかった。それが最後まで緩まない。不思議。旨いから良いか。
かき揚げは衣が多く、小麦団子を喰っているみたい。あと卵がとても小さい。
評価としては、非常に良い。
汁は少しショッパイが旨い。『小諸そば』の汁と合わせれば丁度好さそう。
麺は非常に良い。『小諸そば』より上。
が、かき揚と卵は『小諸そば』のほうが良し。
満足。
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