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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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「春日 そば通」@後楽園

後楽園を車で通るたびに気になっていた立ち喰い蕎麦屋。


行ってみると本当に小さな店。カウンターが合計5mくらいか。 


自販機で食券を買う。「かき揚げそば」350円にトッピング「生卵」50円。
汁は甘め、濃いめで旨い。が、最後まで飲んだら塩分多すぎた。少しだけ、塩分を抑えてほしい。


麺は細いが締まっている。茹でるのを見ていたが水で〆たりはしていなかった。それが最後まで緩まない。不思議。旨いから良いか。


かき揚げは衣が多く、小麦団子を喰っているみたい。あと卵がとても小さい。
かき揚卵蕎麦@春日そば通


評価としては、非常に良い。
汁は少しショッパイが旨い。『小諸そば』の汁と合わせれば丁度好さそう。
麺は非常に良い。『小諸そば』より上。
が、かき揚と卵は『小諸そば』のほうが良し。


満足。

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