立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

久々の蕎麦。
1時過ぎに入ったら空いてる。
 「きのこ煮そば」530円にトッピング「烏賊天」150円。

相変わらず旨い。
ここ、蕎麦は旨い割りに安い。「かけ」で280円。が、種物は高いな。

高松最後の朝飯、かつ最後のうどん。
6：20にホテルを自転車で出て『うどんバカ一代』へ。
今日は今シリーズで一番空いている。
冷たい「肉ぶっかけ(小)」420円を注文。加えて、土産で「イイダコ天」100円を3本。

クシュクシュの肉は甘辛く煮てあって旨いが、脂身が全くない。少しは欲しいな。
しかしそれ以前に、うどんに入れて喰うのではなく、酒のアテにでもしたい。若しくはご飯に載せて。
こう考えると、うどんを喰うには、何も入れないのがベスト。醤油かダシだけ。もし入れるとしたら、合うのは天ぷら。
毎週、朝飯にはうどんを喰っていたが、この店がこの近辺の朝うどんでは一番だった。麺にコシがあるしｲｲﾀﾞｺ天があるから。
最後に喰えて満足。

風邪引いて、生の牛肉とニンニクを食べたくなった。
店を少し探してみたが、香川は牛肉は弱いみたい。生牛を諦め、生鶏を探す。
宿から近いところで『地鶏庵』という店に入った。
生ビール520円、「地鶏ゆっけ」740円、「味噌レタス」370円、「青森産にんにく」160円を注文。
 
ニンニクは塩を降って焼いてあるが、程よい塩加減&焼き具合で旨い。
焼酎「薩摩白波」420円をお湯割りで。
レタス、旨い。讃岐うどんばっか食べてると、野菜不足になる。ビタミン不足で風邪を引いたのかも。なんかで"香川の子供はキレやすい"とか読んだが、そうなら原因は野菜不足だと思う。
焼酎をお代わり。今度は「黒白波」。
ニンニク焼きもお代わり。あと「地鶏たたき」740円を追加注文。
今日はもう、うどんは喰えない。
ニンニクは相変わらず良し。が、二回目になると"塩ニンニク"の感動は薄れる。
たたき、ちょっと小さい。
 
目の前で焼いているから見ていると、池袋のショッピングパークの大塚側の、パン屋の向かいの惣菜屋で売っている"鴨ロース"くらいの小さな肉塊を焼いて切っている。前後に水状の液体をスプレーでかけているが、これが何か判れば、家で作れる。
この店、微妙。他のお客さん、鶏レバ刺しを頼んだら"体調良ければ出すんだが..."。牛スジを頼んだら、"う～ん..."。売りたくないんか？

締めて4160円。少し高かった。

起きたら小雨。ホテルで自転車をビニール傘を借りて、朝飯巡回。

「丸山製麺」
6：20に店に入った。小さいがフルセルフ。店に入って、カウンターの中、手前のオバチャンに玉数を言うと丼に入れて麺の玉をくれる。1玉170円。デポもあるが、冷たいままの麺に暖かいダシをかける。

麺はヤワくて特に旨くはないが、アッサリした優しいダシでホッとする味。
わざわざ来る人もないようで、完全に“ご近所さん用”。こんなのも悪くない。

「こだわり麺屋」高松店
丸山製麺から宿に戻ろうとして県庁の前を通ったら、開いている店があった。入ったのは6：40くらい。
「ぶっかけ(小)」290円と、土産に「イイダコ天」130円を3本。

麺はツヤツヤしていて悪くない。丸山よりも良いかな。

朝から2玉食うと、腹一杯。2軒とも特に旨いわけではないが、朝うどんの梯子をして、満足。

 高松空港からバスで街に向かい、中新町で降りて『マルナカ田町店』で『日の出うどん』の生麺を買って、宿には寄らずにそのまま『うどん棒本店』へ。
店に着いたのは19:20。「たこ天うどん」630円の冷たいのを注文。

麺は中細で滑らかだが、若干緩い。ダシもまぁまぁ。東京で喰うよりは遥かに旨い。が、こっちでは並。
たこ天は旨い。細めの足を小さめに切って揚げてあるが柔らかく上品。でも旨いんだけど、セルフの店で長い蛸足にかぶりつく方がいいなぁ。
うどんもタコ天も、東京から見ると旨いのだが、かなり物足らない。