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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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油そば「帝旺」@新大塚

新大塚から大塚に歩いた左角に、前から小さなラーメン屋があった。普通の中華屋のメニューでまぁまぁだったが、久し振りに通ったら店が替わっていた。
少し、今時の店になった様子で、入口に書いてある看板メニューは「油そば」。
ラーメンなんぞ久しく食べていない連れが食べてみたいとのことで、入った。

「辛し油そば」650円と「ネバネバ辛し油そば」850円。
辛し油そば ネバネバ辛し油そば

麺は太めで嬉しいが、少し柔かい。店が替わって料理人も替わり、目の前の人は日本で修業した中国人だそうだ。中国の麺は日本のとはかなり違うから、こんな風になってしまうのかな。
タレはまぁまぁだが、ラー油で辛い。自慢のラー油らしいが、辛いの苦手なのでマイナス。
普通の「油そば」でもかなりドロッとしているのが、変則メニューの「ネバネバ~」になるとトロロが入って、酢を入れてもかなりのドロドロ。辛くないメニューがないから仕方ないが、好みではない。
麺も、スープのベースも悪くないので、勿体ない。
でも、このメニュー構成じゃぁ、もう来ないな・・・。
失礼。

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