[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
盛岡ｼﾘｰｽﾞ最後の晩は、皆で魚を喰うことにした。
盛岡は“肉の街”と思っていたが、三陸から持ってくる魚も良いらしい。
行ったのは『一の○(ｲﾁﾉﾏﾙ)』。『せがわ』のすぐ近く。
周囲には『米内』『中河』もあって、いつか盛岡に住むことになったら、この辺りに決めた。
生ビールを頼んで幾つかの食べ物も頼み、まずは乾杯。
すぐに付き出しが来た。殻付きの生うに。これは嬉しい。
流石に殻つきだと、樟脳臭さがない。
↓ 「刺し盛」 ↓ 「ホヤ刺し」
「刺し盛」には、鰹のたたき、鯖の刺身、サーモン、ホッキ貝、ひらめ、が載っている。
どれも新しくて旨い。
「ホヤ刺し」は酢もなくて、あとは酢でも醤油でも勝手に好きなもんで喰え、という出し方。
これが新鮮が香り良く、臭さは全くない。非常に宜しい。
続けて若い人が頼んだ「ﾋﾞﾋﾞﾝ麺ｻﾗﾀﾞ」も旨い。が、魚を喰いに来たので少しだけ食べる。
↓ 「ﾎｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ」 ↓ 「揚げ大蒜」
「ホーヤチャンプル」は、ゴーヤをホヤに換えただけだから当たり前だが、野菜も緑色もなくて寂しい。味は良し。
大蒜は流石、北東北。非常に立派な大蒜。
ホックリして旨い。チョット高級感。
「ホヤ山葵」はｱｲﾃﾞｨｱは宜しいが、ｲﾝﾊﾟｸﾄ薄かった。
次は「アナゴ天」と、〆の巻物で「塩辛巻き」と「太巻」。
↓ 「アナゴ天」 ↓ 巻物。「太巻き」と「塩辛巻き」
「アナゴ天」はサッパリして宜しい。身は柔らかいが緩くはない。
太巻きは巻きが緩いが、逆に口の中でほぐれて心地良い。
塩辛巻き、これは酒の〆に良し。旨い。
盛岡の喰い物は全般にレベルが高くて旨い。が、米はダメ。
麺は、蕎麦もﾗｰﾒﾝも冷麺も、締まりがあってかなりレベルが高い。
が、何故か米はどこに行っても緩くてダメ。味は悪くないがユルユル。
その中で、ここの米はまぁまぁ喰える。
出来れば、締まった米で、この太巻きと塩辛巻きを喰ってみたいもんだ。
若い連中は、更なる締めで「磯ﾗｰﾒﾝ」という、塩ラーメンに海胆を載せたようなのを喰っていたが、こちらは腹一杯。
かなり呑んで、〆て5人で27,000円。
やはり盛岡は素晴らしい。肉だけではなかった！
COMMENT