立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

今週は土日に仕事で佐世保に行く前に、木曜のうちに熊本に入って酒を呑み、金曜の朝、熊本から八代に入った。八代での用が終わって佐世保に向かったが、途中で人身事故があったそうでダイヤが非常に乱れていた。ようやく佐世保に着いたら、東北で大地震があって被害甚大、東京から連絡があって、土曜の仕事もなくなっていた。
かと言ってすぐに帰るわけにもいかず、晩飯はゆっくり喰って、佐世保に泊まり、朝は寝るだけ寝た。起きたのは9時過ぎ。戸尾市場で買い物をしてから空港に行く前に昼飯。
入ったのは、昨夜の『大善』と向かい合わせにある『香蘭』。この狭いスペースに4，5軒の魅力的な店があるが、昔は駅に地下街があって、旨い店があって有名だったそうだ。そこにあって店が、ここに移って来たらしい。

店に入ったら20人ほど入る席はほぼ満杯。夕べ入った『大善』と向い合わせだが、昼の11:40でお客さん、あちらはまだ誰もいないが、こっちはほぼ満席。
「玉子入りちゃんぽん」750円を頼む。

「ちゃんぽん」は浅目の丼で出てきた。
野菜が少ない。全体の量が少な目かな。牡蠣は極小が3個。具は少し物足らない。
でもスープは口当たり柔らかくて、美味しい。
麺は中くらいの太さで悪くない。
『大善』より明らかに美味しい。具はアッチの方が多くて、少し負けているが、味は間違いなく、こっち。
この店、太麺の「皿うどん」がある。見ているとちゃんぽん麺を中華鍋で焼いている。普段、「皿うどん」は麺が物足らなくて喰わないが、これは喰ってみたい。
佐世保のﾁｬﾝﾎﾟﾝ、今のところ、「お栄さん」＞「香蘭」＞「笑ちゃん亭」＞「大善」かな。