立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

朝起きたら、雨。石鎚山は断念した。でも充分に予想されたことなので、すぐに予定を切り替えて“うどん巡り”に行くことにした。
07：40詫間発の電車に乗って、丸亀に向かう。レンタカーを確保するため。
乗ると、車両の中は高校生だらけ。勉強したり居眠りしたり。雨はひとまず止んでいる。重い空の下、穏やかな瀬戸内海を見ながら電車は進む。08：00丸亀。車を借りて、いざ巡回スタート。

「上戸うどん」
前回、店まで行ったが麺切れで喰えなかった。
その反省で本日最初の店にした。到着は9時過ぎ。
中ではうどんを茹でていて待たされる。茹で立て、嬉しい。
冷たい「かけ」、要するに「ひやひや」220円を頼む。

滑らかでコシのある太麺。スタンダードなタイプで旨い。
ダシは濃い目の甘口。旨い。
土産うどん300円も買ってみた。

「山下うどん」
手元のリストから場所が変わっていて、迷って15分ほどロス。店に着いたのは10：20。
ここは「ぶっかけ」を最初に始めた店らしい。冷たい「ぶっかけ(小)」250円を頼んだ。

これ、豪麺。極太で歯応え凄い。かなり旨い。『麺豪山下』はごつ過ぎ、『道久』は気持ち固過ぎ、これらと比べると、この麺はベストの“ゴツさ”。若干の難点は、量が多い。

ここで、今回の一番の目的であった『はまんど』に向かった。
これにラーメンを喰ったら、もう喰えん。終了。

今日は、特に山下が旨い。
１．須崎、２．山下、３．橋本(茹で置きから期待する推測値)、４．道久、５．兵郷、６．上戸、７．彦江、８．バカ一代、９．うぶしな、10．麺豪山下、11．あたりや、12．さか枝、13．こんぴら、14．小縣家、15．はなまる兵庫町、といったところか。
さらにこの後の予定で、うどん棒本店とうどん市場兵庫店がある。それも含めて好きな順番を付けてみるが、出来れば近々、2年半前に来て喰った中で旨いと思った『がもう』『谷川米穀』あたりと、今回上位の『須崎』『山下』あたりを一緒に廻ってみたい。