敗北の雨飾山の帰りに寄った。
長野県で最高ﾚﾍﾞﾙの評価をされているﾗｰﾒﾝ屋。それでも星4つだが。
19:20に着いて7人待ち。待つのは嫌だな、と思ったら中から食べ終えた客がぞろぞろ出てくる。ほとんどが学生。女の子も多い。
自販機で豚骨醤油ﾗｰﾒﾝの(中)790円の食券を買う。(並)690円、(大)890円。
すぐに入れてカウンターに案内された。店の中にはｺｱｶﾞﾘにﾃｰﾌﾞﾙが2卓、ｶｳﾝﾀｰに8席。
少し待ってﾗｰﾒﾝが来た。
汁は濃くて旨いが、少し塩が立っている。酢を入れたら良くなった。
麺はﾓｯﾁﾘ太麺。もう少し腰が強いほうがいいな。次に来ることがあったら硬めにしてもらおう。
具は、生ｷｬﾍﾞﾂ・茹でﾎｳﾚﾝｿｳ・ﾁｬｰｼｭｰ・のり。ﾁｬｰｼｭｰもｼｮｯﾊﾟｲ。
次回は野菜も多めにしたい。
そこそこ旨くて悪くないが、他のｴﾘｱの旨い店と比べるとやはり落ちる。
長野では蕎麦を食べるべきと改めて認識。
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