仕事で行った佐世保で、ウチの皆がﾁｬﾝﾎﾟﾝを食べに行くらしい「笑ちゃん亭」へ。
小さなﾗｰﾒﾝ屋風。ｶｳﾝﾀｰだけ10席程度。
まずは瓶ﾋﾞｰﾙ@500-とおでん。スジ2本、筋蒲鉾1本。
東京のおでんよりｱｯｻﾘしていて醤油が少し勝っている感じ。筋蒲鉾はﾁｸﾜﾌﾞを平たくしたような、或いは3枚におろした皮側を膨らませたような形で、食うと膝に良さそうな歯応え。両方とも旨い。
ﾋﾞｰﾙのあとは芋焼酎の水割り@350-。濃い。ｶｳﾝﾀｰの冷たい茶で割りながら飲む。気持ちいい。
いよいよチャンポン＠700－。
豚骨のｽｰﾌﾟに中太のｽﾄﾚｰﾄ麺を入れて味のｼｯｶﾘついた野菜炒めをかけた感じ。東京や長崎のﾁｬﾝﾎﾟﾝと少し違う。田舎臭いが、これはこれで旨い。
周りに酢がなかったので貰ったら、店のｵﾊﾞｻﾝが二人で変な顔をしていた。この辺りでは入れないの？
田舎臭いがうまい。全般にｼｮｯﾊﾟｲかな。
若干食いすぎたがお勘定。
瓶ﾋﾞｰﾙに芋焼酎2杯飲んで\2,260－。満足。
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