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前に大変世話になった人たちと久々に会った。
焼肉を喰った後にバーへ行って、（おそらく）夜中の1時くらいに満腹&酩酊の状態でラーメン屋に入った。
実際、ほとんど覚えていなかったが正気に返ってから残っていた僅かな記憶と携帯の写真から調べたら、行ったのは『あじどの』という店。
入口の食券売機で「ネギラーメン」830円のボタンを押した。
麺は中太。もっと固めが良いが、まぁまぁ。
スープは豚骨醤油だが、アッサリ目。
ここ、後で見たら“横浜家系”ということだが、それならかなり物足らない。
麺は柔過ぎるしスープは薄過ぎ。
大阪に合わせて薄くしたらしいが、関西にも濃くて旨いﾗｰﾒﾝはある。大阪エリアなら『無鉄砲』の一派や、京都のﾗｰﾒﾝも濃い。それらが有りながら、なんでこんなになる？
大阪に行って、昔かなりお世話になった2人（ｶﾏｼｪﾙｼﾞｭ&Pandaｻﾝ）と飯。店は任せたらミナミの焼肉屋「SEX MACHINE」。
ここ、昔から有名だけど行ったことがなかった。さらには放射能の影響で普段は牛肉を喰えない生活になっているので久々の牛肉でとても嬉しい。
呑む優先のﾒﾝﾊﾞｰなので肉は軽めだったが、旨かった。
頼んだのは、生レバのブツ切り、ホルモンの盛り合わせ、ツラミ、キムチ、など。
軽めと言ってもPandaｻﾝが〆に頼んだクッパを分けて貰ったから結構腹は一杯。
満足。
存分に呑んで1人5，6000円くらいだったようだが、全般に量少なめだから1人でも来れるかも。
また来てみたい。
信濃大町の駅そばが旨いと聞いて立山に登った帰りに喰おうとしたら"休憩中"で断念。乗り継ぎ駅の松本で喰った。降りた6番線のﾎｰﾑにあった店。
券売機で「天玉そば」400円にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ「葉わさび」120円。
11:47に松本駅に着いて食券を買ってｵﾊﾞﾁｬﾝに渡して、蕎麦が出てきたのは11:52。反対側、2番線からでる特急あずさは12:00発。これは厳しいか。
出汁は見た目黒いが飲んでみるとそれ程濃くもなく、美味しい甘辛さ。
麺は平たくて結構旨い。
玉子は温玉、天ぷらは普通の立ち食い蕎麦のそれ。葉わさびは醤油漬けで、わざわざ載せるほどではなかった。
蕎麦と出汁は旨いので宜しい。でも熱い。時間が気になる。
こういう時の必殺技、お冷を蕎麦の丼に入れて冷まして喰う。これ、登山やﾏﾗｿﾝなどﾍﾋﾞｰな運動をした後には普通の味だとｼｮｯﾊﾟｸ感じるから覚えた。
行儀が悪いから店の人には失礼にならぬよう、ｺｯｿﾘやる。
でもお陰で汁まで飲み干して急いでﾎｰﾑを渡り、若干の余裕を残して12時のあずさに間に合った。
駅そば、立ち喰いそばにしてはﾚﾍﾞﾙ高し。美味しくて満足。でも信濃大町の駅そばも喰いたい。
立山に登るために大阪から晩の9時に富山に着いた。
宿に行く前に晩飯に入ったのは駅前の「シネマ食堂街」という物凄くレトロな路地にある『粋宏閣』。
日曜で周りの店は皆閉まっていたが、この店だけ空いているだけでなく、混んでいる。入り口横の小さなテーブルが空いていて座れた。ラッキー。
見ていると呑んだ帰りの〆に、或いは呑み直しで来ている人ばかり。
「タンメン」750円を注文。
あっさり薄味。かなり優しい上品なそば。驚き。味は薄いが旨みはありバランスがいい。
特に見た目からは、このﾎﾞﾛﾎﾞﾛの環境、渋い店、一見おっかなそうなオヤジ、一見無愛想なオバサンの見た目からは、驚愕の味。
オヤジもオバサンも喋ると感じ良かったし、見た目で判断してはいけない一例。
また来てゆっくり酒を呑みながら餃子、モヤシ炒め、唐揚げなども食べたい。
因みにこの店、「ブラックラーメン」700円もある。