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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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居酒屋「すけ成」@高松

事前に調べて「スジ肉」「タコ天」「地魚刺身」などがあるようなので行ってみた。

宴会用の店らしく、入ると小さなカウンター。
戸を開けて中にいた板前のおじさんに“一人だけどいいですか?”と訊いたら頷いたので中に入った。
そしたらすぐに奥から仲居のおばさんが出てきて“今日は一杯なの!"と。
“一人なんですが。"と言ったら“えっ!"と言って中に戻った。
席の調整でもしているのかなと思ったら奥で皿とか並べている。
大きな声で“入っていいんですかぁっ!"と訊いたら慌ててオシボリとか箸を持ってきてくれたから”OK"と思って座ったけど、どうなのか。


「サヨリの刺身」まぁまぁ。

「タコ天」ダメ。
蛸と衣がまったく馴染んでない。
油切れも悪くベタッとしている。
「スジ煮込み」ダメ。
肉がボソボソ。調味もダメ。ソースを使ってるみたい。

「焼き茄子」普通。
最初のフロアのオバサンにかなりのダメイメージ。
〆て4180円。
ダメだな。
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居酒屋「讃岐のこころ」@高松

食べたいモノは幾つかあったが胃袋がまだ小麦粉に占領されていて決まらない。
店の前を通る度にたまたまオヤジと顔を合わせて声をかけられたので観念して入った。
生ビールを頼んでからメニューを睨む。
「刺身盛」980円は瀬戸内産「オリーブハマチ」、高知産「もどりカツオ」、瀬戸内産「蛸」。
「オニオンスライス」を“花かつお”で250円、「牛筋煮込」450円。
突き出しは「小鰺の南蛮」。
〆は冷たい「肉ぶっかけ」850円。

刺身はハマチが美味い。
次が蛸。
カツオは新鮮で美味いが高知で食べた方が旨かった。
牛筋煮込みは旨いが、こうした濃い醤油味ならもう少し甘いのが好き。
味噌は一切排除して欲しい。
もっと好きなのはさっぱり出汁で作って、食べるときにはポン酢。
オリーブハマチ、旨ぁい。
うどんはまぁまぁ。
でも芯から緩くて東京レベル。
それよりも「肉」がひどい。
調理方法は別にしても最初は「ぶっかけ」を頼んで変更した。
350円の差で薄く小さな牛肉三切れ。
それより讃岐うどんのソレでなくてフライパンで焼いたヤツ。
こういうのが腹が立つ。
二度と来ない。
因みに小バエがチョロチョロしてる。
トロイからすぐに潰せる。
さらに因みに、目の前で饂飩を打っている。
若いアンチャンだが。
さらに因みに、隣の客が頼んでいた「骨付鳥」は夕べのソレより美味そうだった。
が、立派すぎてアレはローストチキンだな。
生ビール、日本酒「川鶴」の純米400円×2。
ハイボール(角)400円。
〆て4890円。
最後に腹が立って気がついたが「オリーブハマチ」は塩とオリーブオイルで食べてとメニューに書いてある。
が、盛り合わせだと醤油って、おかしい。
あと田舎は仕方ないが隣の客が煙草吸い始めた。
分煙しろ。

「てっぱんの仕事人」@高松

古馬場の鉄板屋。
生ビール2杯、香川の地酒「国重」冷やで1杯。
食べたのは「もやし炒め」「馬刺」「骨付き鶏」。

馬刺は解凍。だめ。
もやし炒めは薄味。炒め方はちょうどいい。
骨付き鶏がショッパいから合わせて食べるといい感じ。
〆て4150円。
高い。ダメだ。

野菜炒め「豚太郎」@高松

『おふくろ』のあと、ほかの連中は饂飩屋に行ったが入らなそうなので〆に野菜炒めを食べることにした。
ホテル手前の踏み切り際のボロいラーメン屋。
「野菜炒め」を食べたらお腹一杯になっちゃった。
生ビールとハイボールで〆て1600円くらい。
普通の野菜炒め。
ラーメンに野菜の載ったのがあれば嬉しい。
メニューが貧弱で微妙かな。

おふくろ@高松

高松に行くと必ず一度は連れて行かれる店。
現地の変なボスと№2、あと東京から行った相棒と神戸に居た高槻娘との5人で行った。
ここは味噌汁がウリらしい。
他の皆は頼んでいたが代わりにハイボールを追加。
おばんざいやたら刺身を食べてたくさん飲んで、〆て12000円。
悪くはないが絶賛するほどでもない。
機会あれば、という店かな。

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