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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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「はやし」@渋谷

渋谷に行って時間は中途半端だったが当分来れなそうなので行ったことのない『はやし』へ。
開店直前に店に着いたら3人目。そんなに並ばないと思ったら、すぐ後に列。店に入ってカウンターに座ったら、立って待つ人が出ていた。
食券を自販機で買う。「ラーメン」750円。メニューは「ラーメン」「味玉ラーメン」「焼豚ラーメン」の3種類だけ。
ラーメンは旨かった。麺は中太で特にコシが強い訳ではないが丁度いい茹で具合。旨い。
汁は流行りのWスープだが非常に落着いている。決して上品とは言えない獣と魚のWスープの中ではかなり上品。旨い。
今時のラーメンにしては量が気持ち少ないが非常に宜しい。満足。
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「えるびす」@池袋東口

酒飲んだ帰りに東口の『えるびす』へ。
「つけめん」750円を“あつもりで”。
旨いのだろうが、特に喜びはナシ。当初は感動した覚えがあるが、今時はこのようなWスープは当たり前になってきた。
麺も昔なら“コシのある太麺”だったのかもしれないが、今となっては単なる中太。
もう少し安かったら近いから時々来てもいい感じ。でもこの値段なら他に幾らでもある。
ラーメン業界も大変だ。

つけ麺「紅葉」@国分寺

国分寺の『紅葉』へ行った。11:45開店ということで、ひとまず11:15頃店の場所を確認。中で準備をしていたが当然並んでいる人はいない。100円ショップで時間を潰して11:30頃に着いたら10人程並んでいた。それでも店が開いて最初の組で入れたから一安心。カウンターに座れたのは、あと一人だけでした。
店に入るときに自販機で食券を買う。「味玉つけ麺」780円。カウンターで券を渡すときに麺を選ぶ。太麺を選択。連れは平打ち麺。少しして最初に座った人から麺が出てきた。店に入ってから25分位して出されたつけ麺は、美味しかった。
麺はモッチリしてて旨い。平打ち麺より太麺のほうが汁のカラミが良くて旨いと思う。
汁は最近多いダブルスープだがバランス良くて癖がない。美味しい。
並にしたのだが量が結構あって、食べ終わった頃には腹一杯。スープ割りにして汁を飲んだら苦しい!
感動するほどではないが、癖がなくて非常に美味しかった。機会あれば、また来たい。

「兵右衛門」@大塚3

護国寺で新しい焼きトン屋へ行った後、久々に『兵右衛門』へ。
オーソドックスなつけ麺を食ったが、麺は太くてスムースで旨い。汁も普通のダブルスープだが、バランス良く余計な癖はなく旨い。
近いのだから、もう少し頻繁に来たいが、中々・・・。

「おらが」@新橋

怪獣大合戦のような酒のあと、当面は来れないと思って『おらが』へ。
過去2回、ラーメンしか食べていないので念願の「盛りそば」750円を。
相変わらず旨いと思う。が、相変わらず酢が欲しいが置いていない。

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