渋谷に行って時間は中途半端だったが当分来れなそうなので行ったことのない『はやし』へ。
開店直前に店に着いたら3人目。そんなに並ばないと思ったら、すぐ後に列。店に入ってカウンターに座ったら、立って待つ人が出ていた。
食券を自販機で買う。「ラーメン」750円。メニューは「ラーメン」「味玉ラーメン」「焼豚ラーメン」の3種類だけ。
ラーメンは旨かった。麺は中太で特にコシが強い訳ではないが丁度いい茹で具合。旨い。
汁は流行りのWスープだが非常に落着いている。決して上品とは言えない獣と魚のWスープの中ではかなり上品。旨い。
今時のラーメンにしては量が気持ち少ないが非常に宜しい。満足。
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