立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

博多の有名な九州ﾗｰﾒﾝ屋が始めたｾｶﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞの『元助』。博多で唯一のWｽｰﾌﾟ、太麺のつけ麺、ということで行ってみた。

薬院の駅まで行って店の場所を確かめて、まずは駅前の『ｸﾞﾗｯﾄﾞｼﾞｮｲ』という居酒屋に入る。赤鶏炭火炙り焼き850円、ｺﾞﾏｻﾊﾞ750円、おしんこ420円に生ﾋﾞｰﾙ530円と黒霧島の水割り370円を3杯で3980円。赤鶏はﾓﾓﾀﾀｷとは少し違うが旨かった。馬刺がないのが非常に残念だったが、まぁ、良し。

引き続き『元助』へ。
食券の自販機で「つけ麺」850円。200g、250g、300gまで同じ値段だが、200gをｱﾂﾓﾘで頼む。
競馬騎手の岩田みたいなｱﾝﾁｬﾝがやっている。

かなり待って、ﾂｹ麺が出てきた。魚の酸味が強いWｽｰﾌﾟ。豚骨が濃すぎるか。酢を入れたら丁度いい。麺は太くて旨い。
そこそこ旨くて悪くないが、高い。麺は東京から送ってもらっているらしいから、そのせいか。
旨いとは言え、このﾀｲﾌﾟは関東ではよくありふれている。高いし、わざわざ博多で食うほどではない。地元の人などで普段は細麺しか食べていない人には良いかもしれないが。
ｽｰﾌﾟ割、旨いが、これも濃い。ｽｰﾌﾟの量もﾁｮｯﾄ少ない。

太麺で茹でるのに時間がかかる、とは書いてあるが、出されるのが確かにかなり遅かった。茹で時間だけでなく慣れていないみたい。九州に異なるﾗｰﾒﾝを持ち込んで頑張っている感じ。
新文化、万歳！

他のﾒﾆｭｰは「中華そば」750円と「ﾗｰﾒﾝ」650円。「ﾗｰﾒﾝ」だけが替玉あり。中途半端に九州ｽﾀｲﾙを残しているのが、かなりの異文化なのか。

馬刺と鶏ﾀﾀｷで満足した後の仕上げ。
中洲の昭和通り沿い、ﾃﾞｭｰｸﾎﾃﾙの向かいに路地を挟んで屋台が4軒。公衆便所前の2軒は満席だったので反対側の『俵ちゃん』という店に入る。この辺は屋台のエリアとしては「明治生命前」というらしい。
｢ﾗｰﾒﾝ｣500円と｢芋焼酎のお湯割り｣300円｡
ﾗｰﾒﾝは穏やかな九州ﾀｲﾌﾟ。
でも細麺が柔く黄色く、東京で食う九州の麺と違って優しい感じ。
良し。

久々の博多。晩の９時前に宿に着いて飯を食うにあたって、生馬肉とﾅﾌﾞﾘ焼き鳥を食いたくて夜の街を少し放浪。じきに若造向けの大衆居酒屋に入る。
「馬刺(赤身)｣
流石｡こんな店だが生の馬刺｡これは旨い｡
｢地鶏のたたき｣
これもかなり旨い｡中が赤い｡ﾚｱ。流石に九州｡
｢浅漬け｣
普通で良し｡ｵｶｶが載ってる｡
「生ﾋﾞｰﾙ」一杯、芋焼酎の「黒霧島」「薩摩茶屋」「くじら」を水割りで一杯ずつ。(焼酎の水割りは氷ばっかし。)〆て5130円。
安くはないが中津の「茜」などと比べたらかなり嬉しい。
馬刺と鶏ﾓﾓﾀﾀｷの新鮮さで東京ﾓﾝとしては良し。毎日食べたぁい！

休日に会社に行く前に築地の市場で正月の買い物を。駅から出て、まずは朝飯で『井上』へ。
ここは昼時はいつも列が出来ているが、流石に朝の9時前は列は無い。が、5,6人が食べていて、後からも並ばない程度に客は来る。
「ﾗｰﾒﾝ」650円。昔の支那蕎麦風でｱｯｻﾘｽｰﾌﾟ。普段は食べないﾀｲﾌﾟだが、普通に美味しい。
麺は中細の少し縮れ麺。柔目だが美味しい。でも、量が多い。
具はﾁｬｰｼｭｰの薄切りが4枚、よく煮てあるｼﾅﾁｸと小口切りの長ねぎがﾀｯﾌﾟﾘ。
昔ﾀｲﾌﾟのﾗｰﾒﾝで、特筆するようなことはないが、それなりに美味しく、とても安い。
朝から腹が一杯になって、宜しい。

飲んだ後、お腹が少し足らなかったので『麺や 輝 中津たくろう店』へ。
ここは去年までよく大阪に来ていたときにいつも寄ろうとしたが、その都度『弥七』とか『大吾郎商店』、『らいよはうす』などに行ってしまって、来ないまま転勤してしまった。久々の大阪で、やっとの機会。
「つけ麺」750円を並(1玉)、あつもりで。2玉までは同じ値段。
汁はWｽｰﾌﾟだが、少しｱﾗの臭いが強い。敏感な人は苦手かもしれないが、これがなかったらかなり平凡な味になるから、悪くはない。無化調だそうで、そこそこ美味しいがちょっと弱いかな。特に惹かれるものはなし。
麺は中太で悪くはないが特に旨いとも思わない。ﾎﾄﾞﾎﾄﾞ。1玉にしても量は少な目。1.5玉で良かったか。
ｽｰﾌﾟ割を頼んだが、そのｽｰﾌﾟも穏やかで物足らない。汁に足しても“もう一つ”というのは変わりなし。
酢が欲しかった。まぁまぁ。