立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

昼飯で、韓国料理の老舗の『グレイス』に行った。
ここ、昔から有名で行って見たいと思っていたが、初めて。
特に参鶏湯が有名らしいので、ハーフサイズの参鶏湯のランチ1890円にする。

まずはそれぞれにサラダとナムル、白菜ｷﾑﾁが小鉢で来た。カクテキも小皿に一つ。
ご飯ももらう。ご飯とｷﾑﾁは食べ放題だそうだ。

参鶏湯は柔らかい鶏の丸肉に米、ナツメ、朝鮮人参などが入っている。

それぞれ美味しかったが、少し高いかな。
これなら、家で時々鶏の丸煮を作るのだが、丁寧に作ればその方が良い。

一度来てみたかったので、満足。

銀座の高速の下の地下街に、マレーシア政府肝煎りの料理屋があるというので行ってみた。

ランチ980円の中から、「ラクサ ペナン」（マレーシア風魚介ヌードル）と「ナシアヤム」（海南チキンライス）を注文。追加で「ゴレンピサン」（バナナのフリット、アイスクリーム添え）650円を頼んだ。

「ラクサ ペナン」（マレーシア風魚介ヌードル）

太い米麺の辛い汁そば。特に旨くはない。

「ナシアヤム」（海南チキンライス）

味はまぁまぁ。が、チキンライスは普通に作れば旨いもんだから、要するに大したことない。そもそも、スープボウルに入っていて食べにくい。

「ゴレンピサン」（バナナのフリット、アイスクリーム添え）650円

本当はﾁｮｺﾚｰﾄｿｰｽがかかるのだが断ったら甘みのないバナナで、この料理も本当はもっと旨いはず。

料理は大したことないし、水を頼まないとくれないし、ﾃｰﾌﾞﾙにナプキンも紙ｵｼﾎﾞﾘもないし、ﾃﾞｻﾞｰﾄ食ったりタレをかけたりする小さじもない。
マレーシア政府がやっている割には、かなりダメチン。

次にこのエリアに来たら、韓国料理屋の参鶏湯ランチか、ティーヌンに入ってみよう。

酒を呑んだ帰りに小腹が空いて『麺一筋』に入った。
ここ、出来た当初は結構美味しくて時々食べていたが、ある時、太めで好きだった麺が急に細くなって緩くなって、明らかに手抜きをしていたので行かなくなった。
最近、よく新作の看板を出していたりして頑張っている風にも見えるので、入ってみた。

頼んだのは「ラーメン」650円。
出てきたのは、見た目は悪くなさそう。 
食べると、麺は中太でツルツル。かつてよりはマシに戻っている。
汁はアッサリ出汁に脂を入れてある。ﾁｬｰｼｭｰは脂が多いが柔らかくて、好み。

結果、ラーメンは一時のひどいときよりは良くなっていた。

が、この店、店員がダメ。元気がいいのは宜しいが行儀が悪い。
座っていたカウンターの隣の丸椅子が空いていて、もう一つ隣で食べていた若い奴が店員のオフなのか元店員なのか店の関係者みたいなのだが、フロアやっている店員がこいつに色々と“指導”していてうるさい。さらにエラそうに言っている内容が、かなりいい加減。
オフ店員は親の扶養家族になっているようで、バイト代で扶養から外れる心配をしてる。で、上限が100万だとか130万だとか聞いているのに、フロア店員は“幾らだろうが、お前は親が商売やっているからダメなんだよ!!!!!”などと適当なことを大声で言っている。
食べているすぐ横で店員が大声で雑談しているのと、その内容が無責任なのとで非常に不愉快だった。

この店、やっぱりダメだ。

酒を呑んだ帰りに小腹が空いて『麺一筋』に入った。
ここ、出来た当初は結構美味しくて時々食べていたが、ある時、太めで好きだった麺が急に細くなって緩くなって、明らかに手抜きをしていたので行かなくなった。
最近、よく新作の看板を出していたりして頑張っている風にも見えるので、入ってみた。

頼んだのは「ラーメン」650円。
出てきたのは、見た目は悪くなさそう。 
食べると、麺は中太でツルツル。かつてよりはマシに戻っている。
汁はアッサリ出汁に脂を入れてある。ﾁｬｰｼｭｰは脂が多いが柔らかくて、好み。

結果、ラーメンは一時のひどいときよりは良くなっていた。

が、この店、店員がダメ。元気がいいのは宜しいが行儀が悪い。
座っていたカウンターの隣の丸椅子が空いていて、もう一つ隣で食べていた若い奴が店員のオフなのか元店員なのか店の関係者みたいなのだが、フロアやっている店員がこいつに色々と“指導”していてうるさい。さらにエラそうに言っている内容が、かなりいい加減。
オフ店員は親の扶養家族になっているようで、バイト代で扶養から外れる心配をしてる。で、上限が100万だとか130万だとか聞いているのに、フロア店員は“幾らだろうが、お前は親が商売やっているからダメなんだよ!!!!!”などと適当なことを大声で言っている。
食べているすぐ横で店員が大声で雑談しているのと、その内容が無責任なのとで非常に不愉快だった。

この店、やっぱりダメだ。

前日に池袋東口の『サイゴン』に久々に行ったら、おそらく店の経営者が替わったんだと思うがメニューが少なくなって、料理が悪い意味で合理的になっていて非常にガッカリした。
消化不良で帰ってきたので口直しに西口にある『フォーベト』に行った。

まず頼んだのは、「ｻｲｺﾞﾝﾋﾞｰﾙ」と「青ﾊﾟﾊﾟｲﾔｻﾗﾀﾞ」、「唐辛子とﾚﾓﾝｸﾞﾗｽの烏賊炒め」。
 
パパイヤサラダはサッパリしてて美味しい。
烏賊も悪くない。

飲み物をお代わりするにあたり、ベトナム焼酎の「ネプモイ」のボトルと水割りセットを頼んだ。ベトナム焼酎には、うるち米から作る「ルアモイ」ともち米から作る「ネプモイ」があるが、「ネプモイ」の甘ったるい香りが好き。
連れが今は呑めないので残ったボトルは持って帰るつもり。

追加の料理で「生春巻き」と「ﾊﾁﾉｽのｻﾗﾀﾞ仕立て」、「骨付き豚のｶｼｭｰﾅｯﾂ炒め」を頼んだ。
 
このﾊﾁﾉｽｻﾗﾀﾞは旨かった。
今回頼んだ料理はどれも旨かったが、特にこれが旨かった。

酒も旨かったし、大満足。半分くらい残ったボトルは持ち帰り。
これからも池袋でベト料理を食うときは、この店に決定。