“世界のD”のスタッフの情報網で“奈良で一番旨い焼肉屋”という『璃衛』に行った。周辺に3軒くらい姉妹店があるようだが全て家族でやっているらしい。(今回行ったのは本店みたい。)
普段、自分で焼肉屋に行くと塩タンは頼まない。一緒に行ったヤツが頼んだりしても、付き合いで1切れか2切れ食うだけ。スタートメニューとしては悪くないが、こんなの何切れも食ったらハラミとかツラミが食えなくなるから。
しかし。ここの塩タンは凄い。とても旨い。誰かが頼んだから仕方なく1切れだけと思って口に入れたら、これは旨い。タンモトもまとめて厚切りにしたようで、1切れ食っても部分によって異なった歯応えがする。
あとの肉は漬けダレの薄切りだったから感動はしなかったが、これも旨かった。
この塩タンは今シリーズ中に、また食いたい。
因みに夕べ行った『酒肆春鹿』も非常に良かった。昔の宿屋だったような古い、渋い店で食ったものも飲んだものも良かった。気がする。実は非常に疲れていて最初の生ビールで酩酊しててよく覚えていない。
まともな体調で、また行ってみたい。
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