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久々の『焼トンセンター』。
夕方の7時過ぎに入ったらｶｳﾝﾀｰは空いていた。じきに満席。（席はないから満処？）
生ビール360円と「コラーゲン皿」460円、「豚刺し三種盛」470円。を注文。
「食べ物が来る前に飲み物を追加。ハイボール450円。
「三種盛り」が来た。「三種」はハツ、ガツ、コブクロ。
刺身自体は悪くないが、豚だから熱を入れてるのと、一切れが小さくて物足らない。
「コラーゲン皿」は蕩けて旨い。これ、白飯にかけたら最高かも。
("とろけて"でもいいのだが"蕩けて"が不健全で色っぽい。）
焼き物を頼む。「ゴックン(喉元)」160円、「ガツシン(胃の芯)」190円、「チチカブ(乳腺)」160円、「チョウマル(丸腸)」190円。
写真左「チチカブ」、かなり旨いねぇ。プリプリしてる。歯応え丸がいい。素晴らしい。
右「ゴックン」はサクっとしてコリコリしてて中々。
写真を撮る前に喰ってしまった「ガツシン」はミノみたいで歯がシャリシャリ入っていくが最後に歯応えあり。ここでハイボールお代わり。
ハイボールを更にお代わりと「霧島らっきょう」190円、「ばってんなす」130円、「ニンニク」130円、焼き物で「ソーセージ」130円。
ここで「チョウマル」が来た。小さなフランスパンみたいで中はフワフワ、廻りは歯応えあり。旨いね。「ばってんなす」は浅漬けで旨い。
「らっきょう」、こんなのも串に刺すのか。焼いてはないが。
大粒で歯応えよく旨いが、3粒ではかなり割高。
「ニンニク」は遠火でよく焼いててかなり旨いが割高。
「ソーセージ」は普通に旨い。さすが豚屋。味濃い割には後味アッサリして良いね。
〆て3930円。食べ過ぎた。大満足。
次回に食べたいのは「レバータタキ」「もつ煮込み」「ハラミ」「ハツ」「ベーコン」と「テッポウ」などの消化器類。」
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