立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

今週で大阪シリーズはひとまず終わり。最後と思って、一番行きたい店に行った。

『大阪焼きトンセンター』を再訪。先客は2人くらい。空いている。
まずは生ビールを頼んで、刺身。3種盛りをやめて個別に。
「ガツ刺し」360円。旨いがﾁｮｯﾄ少ない。
「ｺﾌﾞｸﾛ刺し」360円。旨いがﾁｮｯﾄ少ない。
あとご自慢の「ｺﾗｰｹﾞﾝ皿」460円。相変わらず甘いが旨い。
次は焼き物。
「ﾁﾁｶﾌﾞ(乳腺)」160円。適度な歯応え。ｻｸｻｸしていて旨い。
「ｻﾝﾄﾞｶﾞﾂ(脂胃)」190円。ｻｸｻｸしていて旨い。
「ｼﾞｭｰｼｰﾊﾂ」190。要するに、ハツの良いところ。旨い。
19時前に入ったら、ｶﾞﾗｶﾞﾗ。20分くらいで出てくるときになって少し入ってきた。
飲み物は生ﾋﾞｰﾙ390円×2杯、ﾊｲﾎﾞｰﾙ(大トンの「ﾀﾞｲﾎﾞｰﾙ」と言うらしい。)500円×1杯。
締めて2900円。やはりここ、良い。
食べなかったが美味そうだったもの。
「豚レバタタキ」「豚チャンジャ」焼き物で「ラッパ(産道)」「ｺﾞｯｸﾝ(喉元)」。
また来ないと。

同じコースで次は『信濃そば』
今日は昼もすっと立ち仕事。終わって入ったのが立ち呑み焼きトン。やっと座れた。
「カレーそば」750円を注文。
壁の品書きに値段がなかったが、ｶｳﾝﾀｰにﾒﾆｭｰがあった。

カレーそば、旨いが辛い。食い終わったら汗が止まらん。カレーが名物らしいし、確かに旨いが、牡蠣そばのようなダシを味わう方がいい。カレーだと出汁が勿体ない。
店をよく見ると、奥に狭い4人がけのテーブルが2卓。2階もあるようだが本日は閉まっていた。
これからもたまに来たい店だが、出汁を味わいたい。