立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

「弥七」で『つけめん』800円を食った。
過去に醤油と塩は食っているが『つけめん』は初めて。
相変わらず店の人は感じよく、客も行儀いい。少し待って出てきたが、汁も麺もラーメンと基本的に一緒。美味しいね。立派なスープだと思う。
ここ、とても美味いのだが、いま一つ好みでない。理由を考えてたら、おそらく鶏ガラだけでダシを取っていてトン骨が全く使われていないからだ、と思った。無化調は非常に良いのだが。
ここのメニューは一通り食ったので、しばらくは結構。この辺りには、まだ行ったことのない店が何軒かあるから、次の機会には他に行かないと。
満足。