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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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ひやかけ「東京麺通団」＠新宿西口

たまたま近くを通ったので中途半端な時間だったが久し振りに入ってみた。
前回、3,4年前に入った時はひどかった。
讃岐うどんブームの中で、いい気になっていたと思う。

「ひやかけ(小)」290円。

出汁は讃岐風。若干出汁が弱いのと、鰹節が強い。東京アレンジか。
麺は悪くない。コシはあるがエッジの切れがもうひとつ。水締めが緩いか。
でも美味しい。
現地のトップクラスにはかなり遠いが、東京で食べる讃岐うどんとしてはかなり宜しい。

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