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ニューオータニインに荷物を置いて、『第一亭』を目指す。
奥の小上がりに陣地を確保して、まずは生ビール。
喰い物は「チート」600円、「レバニラ炒め」600円「豚足うま煮」700円「ピータン」600円、「柔らかい五目焼きそば」700円「スープ餃子」600円。
ここでの基本行動パターンは「チート」で呑んで「パタン」で〆る、というらしいが、その「チート」、名物だけあって流石に旨い。用は「ガツ」のことだが、生姜塩味で柔らかく煮込んであるがアッサリしている。

「レバニラ炒め」、これも中々。厚いレバは生臭さが全くなく、コッテリメニューなのに後味スッキリ。
「豚足」「ピータン」「スープ餃子」は普通に旨い。特に豚足は好物なので嬉しい。
でもって今回の一番のターゲットは「焼きそば」。「パタン」が非常に旨くて、その旨さが麺にあるように思われて、その麺を確かめたかった。で、喰ってみたらこの「焼きそば」かなり旨いと思う。

麺がシッカリしているんだけど形状のせいか口当たりは柔らかい。味も、おそらく麺のものと思われる微妙な甘さがあって、野菜餡はアッサリ。旨いねぇ。
ビールのあとは紹興酒2本呑んで、2.1人で9500円くらい。
大満足。また来たいな。
翌朝はニューオータニインでバイキング朝飯。
しばらくは来れないと思って、今回は白飯に「野菜炒め」と「クワイのオイスターソース炒め」と、中華系で揃えた。これも満足。

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