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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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麻辣麺「雷伝」@渋谷

「つけ麺」750円にトッピング「ねぎ」100円。自販機で食券を買ってカウンターに座る。麺は暖かいのを頼む。
麺に具が盛られてきた。追加トッピングならもう一盛り欲しい量のネギ、チャーシュー二枚、シナチク。
麺、モチモチ感やスルスル感はないがモシャモシャ食べる歯応えのある麺。固めで、全粒粉を混ぜたようなワイルドな感じ。宜しい。
汁は濃い目のダブルスープだが少し素っ気ない。ニンニクと酢を少しずつ入れたら甘味が出て色っぽくなった。
前半は麺に具が絡んで良かったが、具がなくなったら汁が麺に乗らなくなった。
スープ割りはマァマァだな。
酢とニンニクを入れて、まぁ良し。

それにしても。麺は「並」200gを食ったが、ここも最近よくあるが如く同じ値段で300g、400gと量を選べる。しかし個人的には250gくらいまでが限界。400gとか食う奴がどれだけいるのか。それなら50円でも値下げしたらいい、若しくは神保町の『北かま』みたいに“麺少なめ”にすると煮卵をくれるとか。日本人、総メタボ。
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