新大塚の「夢あかり」。昨年、ガキの頃からあった布団屋の跡にラーメン屋ができた。“なんとかラーメン塾”で修行した人らしい。近い割りになかなか行けず、今回が初めて。
基本のラーメン680円。魚出汁のダブルスープ。濃い目で好きなタイプ。スープに桜エビがチラチラ入っている。美味いと思う。が、スープが熱すぎて、まとめて口に入れると味がよく判らん。あとスープは宜しいが、麺は軟弱で、少し物足らないか。
次回はツケ麺を食すべし。
関係ないが、午後に車で東池袋の「大勝軒」の前を通ったら、店の前に山岸のオヤジが座ってた。
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