12:15くらいに店に着いたら12席のうち3席が空いていた。「つけめん(並)」730円と「味玉」100円、「ﾈｷﾞ」100円の食券を買って席につく。
大して待たず10分ほどしてﾂｹ麺が来た。
汁だけ飲んでみるとかなり酸っぱくて醤油辛い。もう少し薄く、甘味もあっていいかなと思う。が、これに麺を浸けて食うと丁度いい。却って甘さを感じるし酢も足らないくらい。
魚ﾀﾞｼのWｽｰﾌﾟで店内にﾏｸﾞﾛｶﾏの出汁が入っていると書いてあるが、ほんのりﾏｸﾞﾛの香りがする(気がする)。
具も良い。角切りのﾁｬｰｼｭｰが旨い。ｼﾅﾁｸと味玉は旨いがｼｮｯﾊﾟｲ！ﾈｷﾞは基本的な白髪ﾈｷﾞで良し。
麺は平打ちの太麺で旨い。若干柔らか目か。
しかし汁はｼｮｯﾊﾟｲ。麺には丁度いいが汁だけ飲むには辛い。
最後にｽｰﾌﾟ割りにしてもまだｼｮｯﾊﾟくて、更には汁の底に溜まった胡椒が辛かった。
とても美味しかった。また来よう。
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