立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

ｾﾝﾀｰ北駅の隣の北山田にある『しらいし』という店。家系出身だがｵﾘｼﾞﾅﾙのｻｯﾊﾟﾘしたﾗｰﾒﾝらしい。前に行った『近藤家』の、駅を挟んで反対側。
開店直後に行ったら先客は3人。「ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ」850円を頼んだ。
「ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ」のﾈｷﾞは白髪ﾈｷﾞを油で合えてあるが辛くなくて旨い。これはいい。
汁はかなりｱｯｻﾘ。豚骨醤油ではなくて、豚骨ﾀﾞｼの醤油ﾗｰﾒﾝ。少しｼｮｯﾊﾟｲ。旨いには旨いが、好みとしてはもっと豚骨くさい方がいいな。
麺は中太で柔らかめ。これも旨いには旨いのだが、このﾀﾞｼにならもっと硬めに茹でてもらったほうがいい。
旨いとは思うが好みではないﾗｰﾒﾝ。若干の割高感あり。