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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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天玉そば「新潟庵」＠新潟駅新幹線ﾎｰﾑ

新潟駅新幹線ホームの立ち食いそば屋。
始発から2番目の、06：27新潟駅発の新幹線で東京に帰って来た。
駅に立ち食い蕎麦が何軒かあるが、改札の外は一番早くて6時半開店。でも新幹線のﾎｰﾑの店は6時からやっている。
なので、二日酔いで苦しい中、6時過ぎに駅に着くように頑張って宿を出た。
ﾎｰﾑに着いて店に入ったのは06：10くらい。

表の食券自販機で「かき揚げ天玉そば」450円。
5，6人で一杯になるｶｳﾝﾀｰだけの小さな店だが、先客が一人、あとから一人。
少し待って蕎麦が来た。

汁はかなりアッサリしている。出汁も塩分も立ち食いそばにしてはかなり薄い。
麺は細めで柔らかいがあまり緩んでない。冷凍麺かな。
かき揚げは小麦粉が多目。油っ気が少なく味も弱い。
それぞれがJRの立ち食いにしては悪くないが、全てがアッサリしすぎて絡みが悪いかな。
他には「かけ」290円、「かき揚げ」410円。あと玉子が単品だと50円。

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