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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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ひのでそば@札幌駅前大通り地下

地下鉄の大通駅の改札を出てすぐの店。
札幌の街中で唯一らしい。
「天玉子そば」430円。
201205280854hinode.jpg出汁は濃い醤油色でかなりショッパイ。甘さ控えめの辛口。
麺は中太のボソボソした麺。柔いが蕎麦粉が少しは入っている気がする口触り。
天ぷらは小麦粉多めで衣が中々溶けない。やはり札幌のかき揚げはこれがスタンダードみたい。
因みに他は「かけそば」280円、「天ぷらそば」380円。
東京でもよくある価格設定。
北海道に蕎麦屋は多いが、立ち食いそば屋はあまりない。凍え死ぬからかな。
そう考えると、蕎麦も値段もこれくらいが相場なのかな。
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