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立ち蕎麦、B・C・D級&その他グルメ

   

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「開」@札幌

牡蠣屋の『開』へ。
以前は狸小路の南側にあったが久々に行ったら東急ハンズの北東に移っていた。店構えも大きくなって不安を感じる。
生牡蠣が好きだという職場の(かなり)後輩と言って、色々な牡蠣を食って酒をたらふく飲んで、二人で18000円くらい。
悪くはないのだろうが、昔の店と比べるとダメ。
牡蠣は東京で食うよりは新鮮だが、大したことない。旨みが薄れている。
特に前週に釧路で牡蠣を食ってきたので格段の差を感じる。
牡蠣が大好きなので満足。が、もう来ないかな。
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