立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

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居酒屋「山本食堂」＠八代

八代に着いて晩飯。正月でどこも開いてないかと思ったが結構やっている。
アテをつけていた店の一つに入ってみると、店名からのイメージより随分と立派な店。割烹と言っても通じる。
食べたのは「ハゼ活き造り」500円、「牡蠣ポン酢」450円、「牛スジと豆腐の煮込み」590円を頼んだ。あと〆で「チャンポン」680円。

「ハゼ活き造り」サッパリして美味しい。関東だとハゼは多いが、刺身にするほど大きくない。こうして喰えてうれしい。
でも気が付くと、さきほどカウンター並びの水槽で元気に泳いでいた25センチくらいの大きなハゼが、消えていた。
刺身の皿を見直すと、頭だけのハゼの表情が呆然としているように見えた。

「牡蠣ポン酢」はまぁまぁ。好物だから嬉しいが、鮮度がｲﾏｲﾁか。
「牛スジと豆腐の煮込み」もスジ肉が大好きなので嬉しい。が、コンロなんぞに載せて、こんな大仰にしてくても…。

「チャンポン」野菜は炒めてあってバリバリ喰えるがへたっていない。
麺は中細の中華麺。居酒屋で出す中華伸びていなくてよい感じ。

飲み物は生ビール510円のあと、焼酎の水割りで「島美人」420円に「黒霧島」420円、最後に屋久島の「三岳」650円。
焼酎は流石に九州。特に「三岳」なんぞ、本州ではなかなかお目にかかれない。それもこの値段。良いね。

〆て4960円。出先の晩飯にしては高くなってしまったが、街の様子見も兼ねていたので満足。

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