立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

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同行の広島人は酒をあまり飲まないので居酒屋は入り辛いらしい。酒呑みが一緒の時に居酒屋に行こうと、それも生簀がある店を選定。
アーケードに3軒ほどまとまってある“生簀のある店”の中で、入口が小奇麗な店を選んだ。中に入ったらカウンターの奥に水槽があった。魚は少なめ。あとで考えたら、この時点で撤退するべきだった。

「天草産・活カワハギ造り」2680円、「上馬刺し(赤身)」880円、「青ナマコ酢」480円、「天草産・真ダコ唐揚げ」480円。
飲み物は生ビール(小)390円、焼酎のお湯割り「黒霧島」330円を最初から頼んで、蛸の唐揚げを喰うにはビール、刺身を喰うには焼酎のお湯割り。追加で「火唐ぽから」330円をこれもお湯割りで。

カワハギは天草産らしく、確かに味は良いが切り口がザラザラ。包丁が切れないのか。
馬刺しは薄くペラペラで少ない。冷凍を解凍し損ねて水が出ている。
ナマコは生臭い。歯応えなし。
蛸の唐揚げは歯応えは悪くないが、小さく切り過ぎて衣の味ばかり。

これはヒドイ。東京で学生向けのﾁｪｰﾝの居酒屋だと、こんな感じ。呑んで喰って2000円くらいの店みたい。
まだ素材が良いから救われるが、調理自体は熊本県最低レベルではないか。
大失敗。オーダーしたが来ていないメニューを全てキャンセルして、途中で逃げ帰る。
2人で7500円くらい。
それにしても、このエリアでダメな馬刺しやヘッポコのナマコに出会うとは、流石に思わなかった。油断大敵。

立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

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×居酒屋「がらっぱ」＠八代

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