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立ち蕎麦、Ｂ・Ｃ・Ｄ級＆その他グルメ

　　　

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焼きトン「山小屋」＠新潟駅前

軽めに肉が喰いたくて、駅の近くで焼きトン屋を探して行ってみた。
混んでる時も多いようだが、入ってみると小上がりに熟年カップルが一組だけ。カウンターに座る。
まずは生ビール(中)530円と、「馬刺」700円「十全なす漬」300円。
「やきとり」は「あか(肝臓)」190円をタレで、「あご(頬肉)」190円は塩、「つくね(鶏だんご)」230円はタレ、「鶏皮」190円は塩で。1本ずつでも注文を受けてくれるので嬉しい。

付きだしの胡瓜、旨い。
茄子も旨い。水茄子だね。
「やきとり」はどれも小振りで焼き方も程よくて旨いが“塩”はショッパイ。“タレ”はかなりアッサリしている。このタレはなかなか好きだ。

「馬刺」は赤身でいい感じ。ニンニク&生姜でなくて赤味噌がついてくる。ヘェ～。生臭さもなく旨い。
ビールの後はハイボール。2杯。
追加で「しろ(内臓)」190円と「とんなん(豚軟膏)」230円をタレで。
やはり、ここのタレ、アッサリ&サッパリで旨い。
ハイボールをもう1杯呑んで、〆て2940円。
ボロイ店で女の人などは嫌かもしれないが、なかなか良い店でした。

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